Войти
ХочУ
  • Эксклюзив
  • Блоги
  • Подарки на Новый год
  • Дневники стиля
  • Вкусные рецепты
  • Сериалы и ТВ-шоу
  • Мастер-класс: жареное мороженое. ФОТО

    17:30
    Мастер-класс: жареное мороженое. ФОТО
    Оригинальным салатом или тортом уже никого не удивишь. А как на счет жареного мороженого на десерт? Как такое возможно? Надеваем передник и следуем нашей инструкции!

    Жареное мороженое – основной десерт восточной кухни. При этом не обязательно быть талантливым поваром, чтобы приготовить это блюдо в домашних условиях. Никаких фокусов, все просто и что самое главное – быстро!





    Нам понадобится:



    - мороженое;

    - кокосовая стружка;

    - 3 яйца;

    - панировочные сухари.

    Этапы приготовления:

    1. Для начала выставь самый низкий градус в своей морозильной камере.  Твоя задача заморозить мороженое до каменного состояния – от этого будет зависеть конечный результат.

    2. Готовим панировку: кокосовую стружку, взбитые яйца и сухари.

    4 5 1


    3. Достаем мороженое и режем его на порции. Далее панируем: сначала в кокосовой стружке, потом в яйце, затем в сухарях.




    4. Складываем все на охлажденную тарелку, так чтобы порции мороженого не соприкасались, и снова отправляем в морозилку на пол часа.

    5. Берем казан и разогреваем в нем рафинированное масло до кипения. Достаем мороженое и по очереди опускаем порции. Обжариваем с каждой стороны по 20 секунд и достаем. Все действия делаем очень быстро, практически перед самой подачей на стол.



    6. Готовое жаренное мороженое украшаем сверху ягодами, фруктами или поливаем джемом и подаем к столу. Также можно пожарить мороженное шариками: пред тем как первый раз отправить его в морозилку – из слегка растаявшего мороженого формируем шары, а далее все по списку.



    Приятной трапезы!

    Что Вы об этом думаете?

    Другие комментарии (0)