Войти
ХочУ
  • Эксклюзив
  • Блоги
  • Подарки на Новый год
  • Дневники стиля
  • Вкусные рецепты
  • Сериалы и ТВ-шоу
  • Блюдо дня. Осенний пирог с лососем и авокадо

    10:06
    Блюдо дня. Осенний пирог с лососем и авокадо
    На улице – холодно и сыро, а в доме тепло и вкусно пахнет пирогами! Приготовьте сегодня осенний пирог с авокадо и лососем, сделайте приятный сюрприз своим близким!

    Ингредиенты:

    •    сахар - 3 ч.л.,
    •    вода - 4 ст.л.,
    •    разрыхлитель - 3 ч.л.,
    •    яйца - 6 шт.,
    •    крахмал - 75 г,
    •    соль - 1,2 ч.л.,
    •    мука - 120 г,
    •    черный перец (молотый) - по вкусу,
    •    авокадо - 4 шт.,
    •    масло или маргарин (растопленный) - 50 г,
    •    лимонный сок - 8 ст.л.,
    •    яйцо (вкрутую) - 1 шт.,
    •    майонез - 250 г,
    •    соус «Табаско» - по вкусу,
    •    желатин - 12 г,
    •    зеленый лук, укроп - по вкусу,
    •    лосось - 75 г
    •    крабы - 50 г.

    Замесите тесто из желтков, воды, сахара, муки, соли, взбитых белков, разрыхлителя, маргарина и крахмала. Затем полученную массу выложите в смазанную маслом форму, поставьте в разогретую до 200° С духовку и выпекайте полчаса.

    Готовность проверьте деревянной палочкой. Выньте и разрежьте корж на три части.

    Тем временем из трех авокадо в блендере сделайте пюре, добавьте к массе соль, перец, половину порции лимонного сока, майонез, соус, последним введите растворенный желатин.

    Перемажьте этой смесью кожи, сложите их один на другой и поставьте на несколько часов в холодильник.

    Затем оставшийся авокадо нарежьте мелко кубиками, полейте остатками лимонного сока и выложите сверху на пирог, добавив к нему еще измельченные лосось, крабы, вареное яйцо и зелень.

    Приятного аппетита!

    4 5 1
    Что Вы об этом думаете?

    Другие комментарии (0)