Готовим вкусные первые блюда в грибной сезон.
Ингредиенты:

Куриный бульон - 2,5 л,
5 картофелин,
2 луковицы,
1 морковь,
300 г грибов,
50 г сливочного масла,
2 шт  плавленого сыра ТМ Шостка  ,
зелень, соль, перец, лавровый лист.

Приготовление:

Грибы и картофель очистить и нарезать соломкой. Морковь натереть на крупной терке. Лук очистить и нарезать мелкими кубиками. В кипящий куриный бульон добавить картофель и варить почти до готовности.
В сковороде растопить сливочное масло и спассеровать морковь и лук, добавить грибы и на большом огне немножко пожарить. Овощи с грибами положить в кастрюлю с картофелем и дать закипеть.
Тем временем  плавленый сырок ТМ Шостка   натереть на терке и добавить в кипящий суп. Через 10 минут можно выключить. Соль, перец, лавровый лист по вкусу. Зелень по желанию.

На правах рекламы

Источник: ХОЧУ