Войти
ХочУ
  • Эксклюзив
  • Зима 2016/17
  • Блоги
  • Вкусные рецепты
  • Дневники стиля
  • Сериалы и ТВ-шоу
  • Свекла: такие полезные и вкусные блюда

    11:10
    Свекла: такие полезные и вкусные блюда
    Свекла нового урожая ждет своего часа. Откройте для себя и своей семьи несколько полезных блюд и быстрых в приготовлении блюд из этого корнеплода.

    Салат из свеклы с черносливом и курагой

    Ингредиенты (на 4 порции):

    1 кг свеклы,
    200 г чернослива,
    200 г кураги,
    5 грецких орехов,
    250 г майонеза,
    Соль - по вкусу.
     
    Свеклу отварите, почистите и натрите. Если сухофрукты жесткие, предварительно замочите их в горячей воде, если мягкие, то сразу порежьте, но не очень мелко. Грецкие орехи тоже порежьте. Все смешайте со свеклой, посолите, заправьте майонезом.

    Свекла по-корейски

    Ингредиенты (на 10 порций):

    500 г свеклы,
    3 зубчика чеснока,
    0,5 ч.л. красного перца,
    1 ч.л. молотого кориандра,
    100 мл растительного масла,
    70 мл уксуса,
    Соль по вкусу.

    Свеклу вымойте, очистите и натрите на терке тонкой соломкой или нарежьте тонкими длинными брусочками. Сложите в миску. Чеснок очистите и мелко нашинкуйте. Добавьте в свеклу чеснок, уксус и соль. Тщательно перемешайте. Поставьте миску со свеклой на водяную баню. Помешивая время от времени, готовьте 20 мин. Снимите с огня. Добавьте перец, кориандр и глютамат натрия. Рафинированное растительное масло доведите до кипения, но не кипятите. Залейте им свеклу. Перемешайте и оставьте под гнетом на 12 ч.

    Фаршированная свекла

    Ингредиенты:
     
    Свекла,
    Мясо (говядина),
    Лук репчатый,
    Сметана,
    Растительное масло,
    Специи: соль, перец черный молотый.

    Свеклу сварите. Мясо и лук со специями стушите. У свеклы вырежьте сердцевину, зафаршируйте мясом, полейте сметаной и поставьте на 15 минут в духовку. Затем готовое блюдо посыпьте зеленью. К фаршу можно добавить рис или сделать сладкий фарш: изюм, рис, творог, сахар.

    4 5 1

    Автор:

    Источник: hochu.ua

    Что Вы об этом думаете?

    Другие комментарии (0)