Войти
ХочУ
  • Эксклюзив
  • Зима 2016/17
  • Блоги
  • Вкусные рецепты
  • Дневники стиля
  • Сериалы и ТВ-шоу
  • Рецепты новогодних салатов: по последней моде

    10:33
    Рецепты новогодних салатов: по последней моде
    Мы продолжаем знакомить вас с самыми модными, вкусными и легкими в приготовлении салатами для новогоднего застолья. Делитесь и вы с нами своими кулинарными шедеврами и получайте за это ценное вознаграждение!

    Салат «Водочный»

    Салат является прекрасной и быстро приготавливаемой закуской к популярнейшему в народе алкогольному напитку - водке. Его изюминка в том, что все ингредиенты нарезаются крупно, «под вилочку на один зуб».

    Ингредиенты (на 2 персоны):

    Картофель – 2 шт.,
    Лук ялтинский – небольшая головка,
    Перепелиные яйца – 6 шт.,
    Кукурузные початки консервированные – 5-6 шт.,
    Горошек зеленый консервированный – 100-120 г.

    Для соуса:

    Горчичное масло – 4-5 ст.л.,
    Горчица (лучше в зернах) – 1 ч.л.,
    Соль, перец по вкусу.

    Картофель запеките в СВЧ или духовке. Очистите, крупно нарежьте. Перепелиные яйца отварите 2 мин., почти вкрутую. Очистите и разрежьте пополам. Приготовьте соус: смешайте хорошо масло и горчицу. Лук порежьте полукольцами, посолите и добавьте в соус. Хорошо перемешайте. Картофель выложите на тарелку, на него – лук в соусе и перемешайте. Кукурузные початки разрежьте на 3 части, выложите на картофель. Наверх равномерно определите половинки перепелиных яиц и зеленый горошек. Можно очень аккуратно перемешать. Кукурузу можно заменить маринованными огурчиками, перепелиные яйца – куриными, а соус – майонезом.

    Салат «Кусочек сыра»

    Ингредиенты:

    Сыр – 150 г.
    Яйцо (куриное) – 3 шт.,
    Яйцо (перепелиное) – 1 шт.,
    Ананас (консервированный) – 3 колечка,
    Чеснок – 2 зубца,
    Майонез – 2 ст.л.

    Отварите яйца. Натрите на мелкой терке белки, сверху сделайте сеточку из майонеза. Далее выложите ананас, нарезанный кубиками, и смажьте майонезом. Потом положите тертый на мелкую терку сыр с чесноком, смажьте майонезом. Сверху все посыпьте тертым желтком. Сделайте из перепелиного яйца 2 мышки: глазки из гречки, носик из горошин перца, ушки и хвостик – из сыра.
    4 5 1

    Салат «Мой фирменный ананас»

    Ингредиенты:

    Копченая курица или отварное куриное филе
    Картофель – 3 шт.,
    Яйца – 4 шт.,
    Консервированные ананасы – 4-5 колец,
    Лук репчатый – 1 шт.,
    Яблоко – 1 шт.,
    Грецкие орехи – ≈150 г,
    Сок лимона – 1 ч.л.,
    Майонез, зеленый лук, соль, перец – по вкусу.

    Картофель сварите в мундире, охладите, очистите от кожуры и натрите на крупной терке. Сварите яйца вкрутую, также очистите и натрите на крупной терке. Копченую курицу очистите от шкурки, нарежьте мелкими кусочками или тонкой соломкой. Лук очистите и нарежьте мелко (можно ошпарить). Яблоко очистите от кожуры, натрите на крупной терке и сбрызните соком лимона. Кольца ананаса нарежьте небольшими кубиками. Блюдо для салата лучше взять овальное или большое круглое. Выкладывайте ингредиенты слоями:
    1 – половина картофеля, соль, перец, майонез.
    2 - половина лука, соль, перец.
    3 – половина курицы (филе), немного майонеза.
    4 – половина яблока.
    5 – половина яиц, соль, перец, майонез.
    6 – половина ананасов.
    7 – половина картофеля, соль, перец, майонез.
    8 – половина курицы (филе), немного майонеза.
    9 – половина лука, соль, перец, майонез.
    10 – половина яблока.
    11 – половина ананасов.
    12 – половина яиц, соль, перец, майонез.

    Сверху салат украсьте половинками грецких орехов (можно измельченными) и перьями зеленого лука.

    Приятного аппетита!

    Автор:

    Источник: hochu.ua

    Что Вы об этом думаете?

    Другие комментарии (0)