Если вам захотелось сладкого — отправляйтесь на кухню и начинайте готовить "Пражский торт". Рецепт приготовления — не из простых из-за количества ингредиентов. Но мы уверены, если соблюдать все этапы правильно — все получится! Детальный рецепт — читайте в материале!

Знаменитый "Пражский торт" берет своё начало из Чехии. Именно в Праге придумали рецепт всеми любимого торта.

Ранее мы делились с вами рецептами торта " Захер ", ароматного медовика , традиционного сметанника , а теперь рекомендуем сохранить в закладки проверенный рецепт "Пражского" торта от Натальи Мосейчук.

Торт "Пражский" 

Что нам понадобится для бисквита:

• 10 шт белка

• 10 шт желтка

• 80 г муки

• инвертный сироп

• 105 г черного шоколада

• 80 г какао

• 20 г сливочного масла

Для сиропа нам понадобится:

• 100 г сахара

• 40 г воды

• 0,5 г лимонной кислоты

• 0,5 г соды

Способ приготовления сиропа

Сахар и воду закипятить, добавить лимонную кислоту и варить на медленном огне до светло-желтого цвета. Снять с огня, добавить соду.

Готовим бисквит 

Что нам понадобится:

• Шоколад растопить и соединить с маслом и желтками.

• Соединить две массы, добавить муку и какао порошок.

• Тесто разделить на 4 бисквита. Выпекать при температуре 170 градусов.

Коржи бисквита пропитать сиропом:

• 100 г сахара

• 100 мл воды

Закипятить.

Для заготовки крема нам понадобится:

• 375 г молока

• 35 г муки

• 40 г какао порошка

• 2 шт желтка

• 200 г сахара

• 150 г сливочного масла

Для крема:

• Молоко довести до кипения, добавить желтки, муку, какао порошок и сахар.

• Заварить крем.

• Готовый заварной крем остудить и добавить взбитое масло.

Приятного апетита!

Все наши рецепты вы можете посмотреть в разделе: " Рецепты ".

Также вам будет интересно: 5 рецептов освежающего домашнего лимонада, которые спасут вас от жары.