Войти
ХочУ
  • Эксклюзив
  • Зима 2016/17
  • Блоги
  • Вкусные рецепты
  • Дневники стиля
  • Сериалы и ТВ-шоу
  • Идея к ужину: лазанья с брокколи

    16:001
    Идея к ужину: лазанья с брокколи

    Знаменитое итальянское блюдо с вкусным овощем - полезной капустой брокколи! 

    Ингредиенты: 

    4 5 1
    листы лазаньи - 6 шт. (150г)
    брокколи - 1 кг
    яйцо - 1 шт.
    оливковое масло - 2 ст.л.
    сливочное масло - 50г
    мука - 50г
    взбитые сливки - 200г
    соль, перец, молотый мускатный орех - по вкусу
    тертые сыры  "Моцарелла" (100г) и "Пармезан" (50 г)
     

    читать также Семга с маковой корочкой

     
    Приготовление
     
    Вскипятите воду в кастрюле, посолите, бросьте листы лазаньи и на среднем огне варите около 10 минут. После откиньте на дуршлаг, дайте воде стечь и переложите в отдельную посуду. Брокколи отварите в кипящей подсоленной воде (2-3 минуты), так же откиньте на дуршлаг. Теперь обжарьте на оливковом масле муку, добавьте стакан отвара от брокколи, сливки, посолите, поперчите, добавьте мускатный орех. Помешивая, готовьте до загустения, введите яйцо. Немного соуса выложите на дно противня и сверху - 2 листа лазаньи. На них - половину порции брокколи и часть соуса, накрыть 2 листами лазаньи. Сверху - снова соус, оставшуюся часть брокколи, соус, 2 листа лазаньи, соус, посыпать смесью тертых сыров. Ставим противень с блюдом в духовку и выпекаем в течение 20-30 минут. 
     
     
    По материалам gotovim.ru подготовила Анна Петровская 
    Что Вы об этом думаете?

    Другие комментарии (1)
           
    Сергей 22/04/2013, 17:03

    а про температуру лень написать

    Ответить