Войти
ХочУ
  • Эксклюзив
  • Блоги
  • Подарки на Новый год
  • Дневники стиля
  • Вкусные рецепты
  • Сериалы и ТВ-шоу
  • Вареники с вишнями по-полтавски

    18:09
    Вареники с вишнями по-полтавски

    Приготовление: 
    Из вишен вынуть косточки
    Вишни засыпать сахаром и поставить на солнце на 2-3 часа, чтобы пустили сок.
    Вишневые косточки закипятить с 0.75 стакана воды, полученный сок процедить.

    Замесить крутое тесто для вареников (воду брать ледяную).
    На посыпанном мукой столе раскатать тесто, как можно тоньше, но без дырок и просветов.
    Стаканом вырезать из теста кружочки, на каждый выкладывать вишни без сока.
    Вареники тщательно слепить и сварить в кипящей воде.
    Когда всплывут - вынуть шумовкой, выложить на блюдо и посыпать сахаром.
    Вареники с вишнями подавать с вишневым сиропом и сметаной.

    Вишневый сироп: оставшийся вишневый сок с сахаром закипятить с процеженным соком, вываренным из вишневых косточек.
     

    4 5 1
    Что Вы об этом думаете?

    Другие комментарии (0)