Войти
ХочУ
  • Эксклюзив
  • Зима 2016/17
  • Блоги
  • Вкусные рецепты
  • Дневники стиля
  • Сериалы и ТВ-шоу
  • Сладкая закуска из блинчиков «Капитошка»

    11:22
    Сладкая закуска из блинчиков «Капитошка»
    Такое лакомство, как блины, нам знакомы с детства.  Для многих из нас самыми непревзойденными были бабушкины или мамины блинчики с медом или сгущенным молоком. Сейчас уже мы радуем своих чад вкусными и румяными блинами. Одна из участниц кулинарного конкурса «Широкая Масленица» предложила очень оригинальный вариант , которые непременно понравятся не только детям,  но и взрослым.
     

    4 5 1

    Ингредиенты (для 9 больших блинов):

    300 мл.  теплого молока,
    1\2 ч.л. соли,
    1ст.л. сахара,
    160 г просеянной муки,
    4 яйца,
    50 мл. масла виноградных косточек или любого другого.

    Для начинки и украшения:

    2 киви,
    400 г крупного темного винограда,
    200 г жирного домашнего творога или маскарпоне,
    1 ст. л. сметаны,
    1ст.л. сахарной пудры,
    Ягоды смородины,  калины или клюквы.

    Приготовление

    В просеянную с солью муку добавить треть молока и яйца, взбить, затем добавить оставшееся молоко, сахар и масло. Тесто должно быть достаточно жидким, а блины тонкими, тогда, мне кажется, вкуснее. Творог растереть с сахарной пудрой и сметаной, чтоб получилась однородная масса. На блинчик выложить полоску творожной массы, сверху плотно виноград и туго завернуть рулетик. Пустые края обрезать острым ножом и разрезать блин на 4 части. Перевернуть «стопочки» на блюдо. Сверху накрыть кружочками киви и красными ягодами. Очень красиво будет, если украсить нарисованными на фольге звездочками из растопленного шоколада.


    Приятного аппетита!

    Новые рецепты такого знакомого лакомства вы можете найти на страницах нашего форума Хочу  и поделиться тем, какими блинами именно вы балуете своих родных и близких! За это вы получите необходимые в хозяйстве призы от спонсора конкурса - интернет-магазина № 1 посуды и подарков VIP-POSUDA.com.

    Источник: hochu.ua

    Что Вы об этом думаете?

    Другие комментарии (0)