Войти
ХочУ
  • Эксклюзив
  • Зима 2016/17
  • Блоги
  • Вкусные рецепты
  • Дневники стиля
  • Сериалы и ТВ-шоу
  • Шоколадные блинчики с коньяком

    07:32
    Шоколадные блинчики с коньяком
    Рецепт приготовления классических блинов знаком каждой хозяйке. А вот модный нынче рецепт выпекания шоколадных  – далеко не всем. Участница кулинарного конкурса «Широкая Масленица» предложила приготовить их на коньяке и в сочетании с ягодно-фруктовым гарниром.


    Ингредиенты:

    Шоколад (60% какао) – 80 г,
    Какао порошок – 1 ст.л.,
    Молоко – 500 мл,
     Мука – 140 г,
    Яйцо - 2 крупных,
    Сахарная пудра – 2 ст.л.,
    Коньяк – 3 ст.л.,
    Сливочное масло – 2 ст.л. (50 г),
    Щепотка соли,
    Ягоды/фрукты для подачи.

    Приготовление

    Сливочное масло и шоколад растопить на водяной бане (или в микроволновке).  Муку просеиваем с какао, солью и сахарной пудрой. Постепенно вливаем молоко и яйца, замешиваем однородное тесто без комочков.

     Добавляем шоколад с маслом, вливаем коньяк и перемешиваем до однородности.
    Накрываем миску и оставляем примерно на 1 час. Печем блинчики на слегка смазанной растительным маслом сковородке.

    Подаем блюдо с ягодами или фруктами. Можно посыпать сахарной пудрой. Как вариант – использовать взбитые сливки.
    4 5 1

    Блинчики получаются тонкими, хрупкими и с насыщенным шоколадным вкусом!

    Новые рецепты такого лакомства вы можете найти на страницах нашего форума Хочу и поделиться тем, какими блинами именно вы балуете своих родных и близких! За это вы получите необходимые в хозяйстве призы от спонсора конкурса - интернет-магазина № 1 посуды и подарков VIP-POSUDA.com.

    Источник: hochu.ua

    Что Вы об этом думаете?

    Другие комментарии (0)