Войти
ХочУ
  • Эксклюзив
  • Зима 2016/17
  • Блоги
  • Вкусные рецепты
  • Дневники стиля
  • Сериалы и ТВ-шоу
  • Венгерский рыбный суп

    18:09
    Венгерский рыбный суп

    Старый рецепт ухи на новый лад.

    Продукты:

    4 5 1

    1.5 кг крупной речной рыбы (карп, щука, сом и т. д.), 300 г мелкой рыбешки (окунь и пр.), 1 крупная луковица, 15 г красного перца, 1—2 стручка сладкого перца, 2—3 помидора, соль.

    читать также Уха из свежей рыбы: рецепт постного блюда



    Приготовление:

    Рыбу хорошо почистить, разрезать на куски и натереть солью. Головы, хвосты, внутренности и мелкую рыбу сварить вместе с луком в l½ л подсоленной воды. Как только вода закипит, добавить красный перец.

    Готовый бульон процедить сквозь сито и вылить на подготовленные куски рыбы, туда же добавить нарезанные тонкими колечками стручковый перец и помидоры.

    Суп варить в течение 20 мин.

    Не мешать, чтобы рыба не развалилась.

    Что Вы об этом думаете?

    Другие комментарии (0)