Войти
ХочУ
  • Эксклюзив
  • Зима 2016/17
  • Блоги
  • Вкусные рецепты
  • Дневники стиля
  • Сериалы и ТВ-шоу
  • Готовим в пост. Постный кекс

    07:55
    Готовим в пост. Постный кекс
    Сейчас все чаще можно услышать о постном шоколаде, постном майонезе и постной выпечке. Одна из наших форумчанок прислала собственный рецепт приготовления постного кекса: попробуйте и вы его приготовить!
    4 5 1

    Ингредиенты:

    300 г изюма,
    150 г ваших любимых орехов,
    60 мл бренди или коньяка (беременным и кормящим не беспокоиться – алкоголь полностью испарится во время выпечки, оставив лишь тонкий аромат и послевкусие),
    400 г муки,
    200 г сахара,
    ½ ч.л. молотой гвоздики,
    1 ч.л. молотой корицы,
    200 мл оливкового или растительного масла,
    200 мл апельсинового сока,
    1 ст.л. соды.

    Приготовление

    читать также Готовим в пост. Жаворонки постные



    1. Изюм тщательно промыть, залить коньяком и оставить на 20 мин.

    2. Орехи крупно порубить.

    3. Муку перемешать с пряностями.

    4. Апельсиновый сок перемешать с содой (погасить). Гасить соду надо в какой-нибудь объемной таре так как поднимается пена.

    5. Взбить масло с сахаром, добавить гашенную апельсиновым соком соду и снова взбить.

    6. Добавить изюм вместе с коньяком, орехи и перемешать.

    7. Частями ввести муку с пряностями, вымешивая до однородной массы.

    8. Форму для выпекания смазать маслом. Выложить тесто в форму.

    Выпекать при температуре 180-190°С в течение часа.

    Дать остыть и затем вынуть из формы, по желанию посыпать сахарной пудрой.

    Источник: hochu.ua

    Что Вы об этом думаете?

    Другие комментарии (0)