Войти
ХочУ
  • Эксклюзив
  • Подарки на Новый год
  • Блоги
  • Вкусные рецепты
  • Дневники стиля
  • Сериалы и ТВ-шоу
  • Готовим в пост. Постные драники с постным майонезом

    07:571
    Готовим в пост. Постные драники с постным майонезом
    Драники - любимое блюдо многих. В строгий пост можно наловчиться готовить его особым способом. Одна из наших форумчанок подсказала читательницам свой собственный рецепт его приготовления.
     
    4 5 1


    Ингредиенты:

    Картофель – 8-10 шт.,
    Лук – 1 шт.,
    Мука – 1-2 ст.л.,
    Соль, перец.

    Приготовление

    Картофель и лук очистить, измельчить их в блендере до кашеобразного вида или натереть на мелкой терке. Добавить к ним муку, соль, перец и хорошо перемешать.

    На разогретую сковороду ложкой выкладывать массу и жарить драники с двух сторон до готовности.

    читать также Рецепт постного блюда «Марокканская похлебка из овощей с гренками». ФОТО



    Если вы не придерживаетесь строго Поста, можно использовать сметану, если же поститесь строго, то желательно подавать драники с постным майонезом: его можно приобрести в Лавре или приготовить по следующему рецепту.


    Постный майонез

    Ингредиенты:

    Мука - 1 ст.,
    Оливковое масло - 8 ст.л.,
    Лимонный сок - 3 ст.л.,
    Горчица - 2.5 ст.л.,
    Соль. сахар - по вкусу,
    Вода - 3 ст.

    Приготовление

    В муку добавить несколько ложек воды. Хорошо все перемешать, чтобы не было комочков, затем добавить остальную воду. Поставить на огонь и довести до кипения, обязательно все время помешивая. Затем снять массу с огня и дать ей остыть. Оливковое масло смешать с сахаром и горчицей, добавить соль и лимонный сок. Все хорошо взбить. Затем уже частями ввести приготовленную водно-мучную смесь и продолжать взбивать до консистенции майонеза.

    Приятного аппетита!

    Источник: hochu.ua

    Что Вы об этом думаете?

    Другие комментарии (1)
           
    mnch75 02/08/2013, 22:06

    хочется поблагодарить автора за столь подробное и главное содержательное описание рецепта.В принципе при приготовлении майонеза оливковое масло можно заменить растительным,хотя это не столь важно .Главное чтобы вкусный рецепт получился

    Ответить