Войти
ХочУ
  • Эксклюзив
  • Зима 2016/17
  • Блоги
  • Вкусные рецепты
  • Дневники стиля
  • Сериалы и ТВ-шоу
  • Готовим в пост. Роллы по-домашнему

    08:18
    Готовим в пост. Роллы по-домашнему

    Придумываем оригинальные блюда в Великий пост.

    4 5 1

    Ингредиенты:

    - 200 грамм риса для суши;
    - 100 грамм креветок;
    - половинка авокадо;
    - 3 - 4 крабовые палочки;
    - половинка огурчика;
    - филе семги;
    - филе угря;
    - икра корюшки и соус «Унаги»;
    - васаби и имбирь;
    - нори (водоросли для приготовления суши).

    Приготовление

    Сварите рис. На порцию для двоих нужен 1 стакан риса и 2 неполных стакана воды. Рис промыть до тех пор, пока вода не станет прозрачной. Засыпать его в кастрюльку, залить водой и поставить на сильный огонь. Как вода закипит, огонь убавить до минимума, накрыть крышкой и варить 15 минут (иногда минут 12-13 – все зависит от риса). Дальше снять с огня, полить несколькими ложками рисового уксуса, аккуратно перемешать лопаточкой, накрыть крышкой, закутать на минут 10, чтобы рис там «пропарился». После снять крышку и дать рису совсем немного остыть.

    читать также Пост с пользой и удовольствием для себя, или Лучшие рецепты постных блюд



    Пока рис готовится, нарезать полосочками филе семги/форели, угорь, крабовые палочки, огурец, авокадо.

    Взять коврик для суши. На него выложить лист нори блестящей стороной и рис, так чтобы он с одной стороны чуть-чуть не доходил до конца нори. Чтобы рис не прилипал к рукам, можно поставить перед собой мисочку с водой и макать туда руки, перед тем как его выкладывать. Выложить начинку. С помощью коврика сформировать рулетик.

    Разрезать его на 6 или 8 частей и выложить на тарелку. Сверху можно полить роллы соусом для угря «Унаги» и украсить икрой корюшки.


    Приятного аппетита!

    Источник: hochu.ua

    Что Вы об этом думаете?

    Другие комментарии (0)