Войти
ХочУ
  • Эксклюзив
  • Зима 2016/17
  • Блоги
  • Вкусные рецепты
  • Дневники стиля
  • Сериалы и ТВ-шоу
  • Мятные брауни

    17:45
    Мятные брауни
    Классические шоколадные пирожные с мятным кремом и густой темной глазурью будут незаменимым десертом на праздничном столе. Это сладкое блюдо придется по вкусу всей семье и не оставит равнодушным ни одну сладкоежку.

     

    4 5 1

    Ингредиенты для теста:

    Сливочное масло - 200 г
    Темный шоколад - 200 г
    Коричневый сахар - 1 ст.
    Яйцо - 4 шт
    Мука - 1 ст.
    Соль - 1 щепотка
    Ванильный сахар - 1 ст.л.

    Ингредиенты для мятной глазури:

    Сливочное масло - 50 г
    Сахарная пудра - 100 г
    Мятный сироп - 3-4 ст.л.
    Сливки - 3 ст.л.
    Мелкорубленная мята - 3 ст.л.

    Ингредиенты для шоколадной глазури:

    Сливочное масло - 50 г
    Темный шоколад - 100 г

    Приготовление

    Шоколад и масло растопите на водяной бане. Яйца слегка взбейте с сахаром, ванильными сахаром и солью. Перемешайте яйца с шоколадно-масляной смесью, добавьте муку, перемешайте складыванием, снизу вверх. Вылейте в прямоугольную форму (примерно 20х30 см) смазанную маслом. Выпекайте 30 минут при температуре 200 градусов. Остудите, не вынимая из формы.

    Масло взбейте с сахарной пудрой, добавьте сливки и сироп, в последнюю очередь - мяту. Хорошо перемешайте и намажьте на остывший корж. Уберите в холодильник на полчаса.

    Растопите масло и шоколад на водяной бане и намажьте поверх мятного слоя. Уберите в холодильник до полного застывания.

     

    Что Вы об этом думаете?

    Другие комментарии (0)