Войти
ХочУ
  • Эксклюзив
  • Зима 2016/17
  • Блоги
  • Вкусные рецепты
  • Дневники стиля
  • Сериалы и ТВ-шоу
  • Пирожное «Валентинки»

    17:58
    Пирожное «Валентинки»
    Ингредиенты
    бисквит:

       3 яйца
       200 г сахара
       200 г муки

    безе:

        1 белок
        50 г сахара

    также:

        джем (клубничный, малиновый, вишневый)

    Способ приготовления

    Готовим бисквит.
    Яйца взбить с сахаром.

    Добавить муку, хорошо перемешать.

    Форму для выпечки (у меня форма размером 20х30 см) смазать маслом или застелить бумагой для выпечки. Вылить тесто. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать 25-30 минут.

    Из бумаги вырезать трафарет в форме сердечка.
    На бумаге для выпечки нарисовать сердечки (при помощи трафарета).

    Готовим безе.
    Белки взбить со щепоткой соли в пену.

    Добавить сахар. Взбивать до тех пор, пока масса не станет густой, плотной и будет хорошо держать форму.

    Белковую массу переложить в кулинарный шприц (если шприца нет, можно массу выложить в полиэтиленовый пакетик и отрезать уголок). Аккуратно "обрисовать" сердечки.

    Поставить в духовку. Сушить при температуре 100 градусов в течение 45-50 минут.

    Из остывшего бисквита, при помощи того же трафарета вырезать сердечки.

    При желании, можно сердечки разрезать по горизонтали и пропитать (сиропом, вареньем, кремом).

    Смазать джемом.

    Накрыть сердечком-безе.

    Приятного аппетита!

     

    4 5 1
    Что Вы об этом думаете?

    Другие комментарии (0)