Войти
ХочУ
  • Эксклюзив
  • Зима 2016/17
  • Блоги
  • Вкусные рецепты
  • Дневники стиля
  • Сериалы и ТВ-шоу
  • Пармский пирог с ветчиной ко Дню Валентина

    15:281
    Пармский пирог с ветчиной ко Дню Валентина

    Порадуйте своего любимого вкусным романтическим ужином! Вашему вниманию – простой рецепт изумительного пирога с ветчиной.

    Ингредиенты:

    4 5 1

    •    150 г раскатанного слоеного теста
    •    1 яйцо
    •    2 цветных луковицы, мелко нарезанных
    •    ½ ч.л. оливкового масла
    •    3 ч.л. бальзамического уксуса
    •    1½ ч.л. коричневого сахара
    •    4 кусочка пармской ветчины
    •    50 г сыра фета
    •    1шт. инжира


    Способ приготовления

    Предварительно подогрейте духовку 200C/180C. Разверните слоеное тесто и разрежьте на два квадрата по 12 см и вырежьте из них два сердца. Оставьте 5 мм теста от края фигур вокруг их периметра.

    Выложите на протвинь и слегка проколите тесто вилкой. Кисточкой намажьте пирог взбитым яйцом и присыпьте черным молотым перцем. Оставьте в духовке на 10 минут до появления золотистой корки.

    Достав блюдо из духовки, аккуратно удалите лишнее тесто (5мм) вокруг контура сердец с помощью ножа.

    Поджарьте лук на оливковом масле до золотистой корки, добавьте 2½ ст.л. бальзамического уксуса и 1 ст.л. коричневого сахара. На свой  вкус добавьте соль и черный перец. Затем нарежьте пармскую ветчину и выложите на тесто, затем  - жареный лук и сыр фета.

    Снова оставьте в духовке на 10 минут, пока сыр не станет слегка коричневого цвета. Затем мелко нарежьте инжир, выложите на тесто и заправьте его оставшимся уксусом и черным перцем. Оставьте в духовке на 5-6 минут.


    Автор: Анастасия Сухенко (по материалам uktv.co.uk)

    Что Вы об этом думаете?

    Другие комментарии (1)
           
    Наталья 27/01/2012, 15:43

    Ох, как вкусно выглядит, уже бегу готовить - надо ведь провести репетицию, а то вдруг ко Дню Валентина не получится, если буду первый раз для любимого стараться

    Ответить