Войти
ХочУ
  • Эксклюзив
  • Зима 2016/17
  • Блоги
  • Вкусные рецепты
  • Дневники стиля
  • Сериалы и ТВ-шоу
  • Мясо праздничное

    18:09
    Мясо праздничное

    Приготовление:
    Фасоль предварительно вымочить.
    Мясо нарезаем широкими ломтями, солим, обваливаем в муке и обжариваем в масле с обеих сторон, до образования румяной корочки.

    Параллельно: репчатый лук шинкуем тонкими полукольцами, морковь -тонкой соломкой, соленые огурцы и ржаной хлеб - кубиками (хлеба немного, а можно и обойтись).
    Дно широкой кастрюли выкладываем тонкими ломтиками шпика.
    На него укладываем слоями: мясо, лук, морковь, огурцы, хлеб, фасоль, затем повторяем все слои еще раз. Заливаем на 2/3 бульоном, добавляем соль, перец горошком. Ставим на огонь, доводим до кипения и тушим в разогретой духовке под крышкой около 2 часов. За 20-30 мин. до готовности добавить сметану.

    4 5 1
    Что Вы об этом думаете?

    Другие комментарии (0)