Войти
ХочУ
  • Эксклюзив
  • Зима 2016/17
  • Блоги
  • Вкусные рецепты
  • Дневники стиля
  • Сериалы и ТВ-шоу
  • Рецепт сезона: имбирные человечки

    13:00
    Рецепт сезона: имбирные человечки

    Завтра - День святого Николая. Традиционно с него начинаются новогодние праздники и чудеса: в этот день дети получают подарки, а взрослые молятся святому о счастливой семье, здоровье и всяческих успехах.

    В качестве подарка можно преподносить красивые и вкусные имбирные человечки, которые готовятся очень быстро и легко, ими также принято украшать праздничный стол и новогоднюю елку. Они очень вкусные, красивые и имеют свойство долго не черстветь. Попробуйте приготовить печенье по нашему рецепту: оно может иметь как форму человечков, так и любую другую, которую подскажет вам ваша фантазия и какие формы вы найдете в магазине.

  • 4 5 1

    Ингредиенты для теста:

    Сливочное масло - 125 г,
    Сахарный песок - 1/3 ст.,
    Мед жидкий натуральный - 1/4 ст.,
    Яйцо - 1 шт.,
    Мука – 2,5 ст.,
    Разрыхлитель - 1/2 ч.л.,
    Питьевая сода - 1 ч.л. (без верха),
    Имбирь молотый - 1 ст.л.,
    Изюм - 1 ст.л.

    Ингредиенты для глазури:

    Яичный белок - 2 шт.,
    Лимонный сок - 1 ст.л.,
    Сахарная пудра - 1/2 ст.,
    Пищевые красители, шоколадная глазурь.

    Способ приготовления

    Сливочное масло порежьте на кусочки, влейте мед, добавьте сахар и взбейте все миксером. Затем медленно введите в получившуюся массу отдельно взбитое яйцо. Муку смешайте с разрыхлителем, добавьте соду, имбирь. Потом соедините обе части теста, хорошо вымесите.

    Раскатайте тесто до толщины 5 мм, отправьте его на 15 минут в холодильник. Затем с помощью специальных формочек или вырезанного вручную картонного шаблона сделайте человечков. Застелите противень пергаментом, разогрейте духовку до 200 °С, печенье разложите на противне, сделайте фигуркам глазки и ротик с помощью изюма и отправьте их в духовку.

    Пока пряники выпекаются, приготовьте глазурь: взбейте яичные белки миксером, медленно введите в них сахарную пудру и лимонный сок. Затем получившуюся массу разделите на три части и в каждую из них добавьте разного цвета красители. Украсьте ею готовых и остывших человечков так, как вам того хочется.

    Веселых новогодних праздников вам!

     

    Автор: Лиана Войнаровская
     

    Что Вы об этом думаете?

    Другие комментарии (0)