В столице появилось уникальное заведение, в котором можно отужинать в полнейшей темноте.

В самом романтическом месте Киева, на Подоле, открылся новый ресторан Dark Side с нашумевшим темным залом. Особенность этой комнаты в том, что любые блюда здесь можно продегустировать в абсолютной темноте, когда вкусовые и обонятельные рецепторы работают с удвоенной силой.

Первый подобный ресторан появился во Франции в  2004 году, спустя несколько лет — в Москве. И там, и там официанты незрячие: темная комната, собственно, и задумывалась как место, в котором зрячие и слепые находятся в одинаковых условиях. Для многих посетителей это настоящий экспириенс, который в корне меняет отношение к жизни.

Как все происходит в киевском ресторане? У входа в темный зал вас встречает зрячий официант с прибором ночного видения. Он вежливо просит положить руку на его левое плечо, после чего на какую-то секунду раздвигаются тяжелые шторы, отделяющие светлую и черную комнаты, и вас уводят в темноту. Такую, которую вы не можете себе вообразить. Не видно силуэтов, очертаний, это даже не похоже на черную ночь в облачную погоду — просто полнейший непроницаемый мрак.

В зале официант кладет вашу руку на спинку стула и просит присесть. За столом чувствуешь себя уверенней. Но осознание того, что ты находишься черном вакууме, подкатывает к горлу снежным комом, который хочется тут же запить. Налить воду в стакан — самое плевое дело в темной комнате. Другой разговор — блюда меню. Посетители могут выбрать только цвет этого самого меню: красный — мясное, зеленый — вегетарианское, синий — морепродукты.

Когда вы слышите, как тарелка с едой приземляется на стол, тут же начинаете чиркать приборами. Чиркаете так усердно, как будто за распиливание стейка (салата, десерта) дают премию. Ничего не получается. И и вы начинаете есть руками. Все едят руками. Стесняться нечего — вы в абсолютной темноте. Кстати, где-то на минуте пятнадцатой пребывания в потемках появляется странное чувство: слышишь говор людей в зале, звон посуды, как двигаются тяжелые стулья, но при этом ничего не видишь, а тело кажется ватным. Это странно и, возможно, немного комично, но кажется, что существует только твое сознание. Отрезвляет только ощущение чего-нибудь тяжелого в руке: например, бокала с вином:)

На самом деле чувства невероятные. Вы, возможно, впервые можете позволить вести себя непринужденно и наслаждаться вкусной едой и приятной беседой, а не перекладываете вилки и ножи с места на место. Обстановка в ресторане располагающая к новым знакомствам — такая себе "темная" социальная сеть. После трапезы многие люди, которые попали за один стол, обмениваются телефонами и продолжают общение в светлых залах — их в ресторане два.

И если вас ждет свидание, а вы еще никак не выберетесь из конфетно-букетного периода — вам в Dark Side. Темнота — лучшая терапия робости.

P.S. Для романтического ужина закажите блюда из синего меню: морепродукты — известные афродизиаки.

Автор: Анна Петровская

Фото: www.universall.com.ua