Стейк из говядины с печеным картофелем. Видео-рецепт

25.10.2013 11:33

 
 
Ингредиенты
Рецепт
Пошаговая инструкция

 

Основное блюдо:

Стейк из говядины - 500 г
Масло авокадо - 2 ст.л.
Розмарин - 1 ветка
Тимьян - 1 ветка
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
 
Для гарнира:
 
 
Мука - 3 стакана 
Соль(мелкой) - 2 стакана 
Белок 2 яиц
Молодой картофель - 750 г
Масло авокадо - 80 г
Розмарин - 3 ветки
Чеснок - 3 зубчика
Соль - по вкусу
Перец  - по вкусу
 
 

Для начала завакуумируйте стейк и поместите его в вакуумный прибор для приготовления на 1 час до готовности. Промойте молодой картофель и разрежьте на четыре части. Порежьте ветки розмарина и измельчите чеснок. Выложите картофель на противень, добавьте к нему чеснок, розмарин, масло авокадо, соль и перемешайте. Поставьте противень в разогретую духовку до готовности.

Достаньте стейк из вакуумного прибора. В разогретую сковороду налейте масло авокадо, добавьте ветку розмарина, тимьяна и обжарьте стейк с двух сторон до готовности.

Перед подачей переложите на тарелку готовый стейк и печеный картофель, украсьте сверху ветками розмарина.

Распечатать рецепт

Завакуумируйте стейк.
 
 
Поместите стейк в вакуумный прибор для приготовления на 1 час до готовности.
 
 
Промойте картофель и разрежьте на четыре части. Порежьте ветки розмарина и измельчите чеснок.
 
 
Выложите ингредиенты на противень и перемешайте. Поставьте в разогретую духовку до готовности.
 
 
Достаньте стейк из вакуумного прибора.
 
 
В разогретую сковороду налейте масло авокадо, добавьте ветку розмарина, тимьяна и обжарьте стейк с двух сторон.
 
 
Переложите на тарелку готовый стейк и печеный картофель. Украсьте ветками розмарина.
 
 
Наше блюдо готово. Приятного аппетита!
 
 
 
 
 
 

Теги: мясо стейк блюдо видео основное блюдо фоторецепт ужин Ужин в большом городе видеорецепт как приготовить


присоединяйтесь
к нам в соцсетях