Лучшие рецепты маринадов для курицы

17.04.2013 09:30

В период пикников рецепты маринадов для мяса придутся как раз кстати.

 
Маринад для куриных крылышек
 
Порция: 24 куриных крылышка
 
Ингредиенты:
 
Ананасовый сок - 1 чашка
Коричневый сахар - 2 ст.л.
Бальзамический уксус - 2 ст.л.
Чеснок (мелко порезанный) - 4 зубчика 
Корица - 1 щепотка
Гвоздика - 1 щепотка
Жгучий перец - 1 шт. (по вкусу)
 
Приготовление:
 
Перемешайте все ингредиенты и маринуйте не менее  2 часов.

Красное вино с терияки

Ингредиенты:
 
Красное вино (сухое) - 2 ст.
Оливковое масло (первого отжима) - 1/2 ст.
Соус терияки  - 1/4 ст.
Лук (порезанный кольцами) - 4 шт.
Чеснок - 2 зубчика
Коричневый сахар - 2 ст.л.
Свежий имбирь (натертый) -1 ч. л. 
 
Приготовление:
 
Перемешайте все ингредиенты. Маринад для куриной грудинки и пулек держите 3-6 часов в холодном месте.
 
Лимон с розмарином
 
 
Ингредиенты:
 
Лимон - 3 шт.
Свежий розмарин - 1/3 чашки (или 3 ст.л. сухого)
Оливковое масло (первого отжима) - 1/4 чашки 
Чеснок (мелко порезанный) - 6 зубчиков 
 
Приготовление:
 
Порежьте лимоны на половинки и выжмите сок. Оставшиеся половинки не выбрасывайте, все ингредиенты смешайте в пластиковой посуде (не в металлической). Маринуйте курицу минимум 4 часа.

Теги: блюдо рецепты маринад основное блюдо курица ужин Ужин в большом городе


присоединяйтесь
к нам в соцсетях