Войти
ХочУ
  • Свадьба принца Гарри и Меган Маркл
  • Просто о современном искусстве
  • Интервью
  • Твой идеальный выпускной
  • Сериалы и ТВ-шоу
  • Авторские колонки
  • Эктор Хименес-Браво

    22.12.201511:452

    Ведущий телепроекта Мастер Шеф 5 сезон родом из Колумбии. Любовь к кулинарному искусству Эктору привила его мать. Особенно его интересовал сам процесс приготовления пищи.

    Профессия Кулинар, бизнесмен, телеведущий
    Дата рождения 14 января 1972 года
    Рост и вес -
    Место рождения Букараманга, Колумбия
    Лучшие работы "Мастер Шеф"
    Награды «Ambassador Culinary Award», «Star of the City — 2006», «Best Hotel Chef», «Gold Medal», «Award of Culinary Excellence», «World Master Chef»

    В детстве и юношестве Эктор увлекался рисованием. После школы окончил обучение в Кулинарной академии в столице Колумбии и начал работать для лучших отелей Колумбии.

  • Занимался преподавательской деятельностью в 1995-1999 годах.

    В возрасте 27 лет стал самым молодым шеф-поваром одного из самых престижных отелей Бостона – Хилтон Бостон Бэк Бэй. Работа в Хилтон стала переломным моментом в жизни Эктора. После ужина для канадских отельеров Хименес-Браво был приглашен на работу в пятизвездочный отельный комплекс в Оттаве.

    Вскоре Эктор открыл в Канаде свой первый ресторан.

    Сеть ресторанов Эктора Хименес-Браво многократно входила в список лучших ресторанов Канады.

    В 2006 году Эктор стал шеф-поваром питерского отеля Radisson SAS Royal Hotel. Благодаря ему отель получил награду Best Hotel Restaurant Award от журнала TimeOut.

    В 2006 году Хименес-Браво обслуживал приемы для гостей Саммита Большой Восьмерки.

    В 2007 вернулся работать в Канаду, а после, в 2008 руководил кухнями самых известных ресторанов на Мальдивах.

    В 2009 году работал в Украине в пятизвездочном отеле InterContinental Kiev.

    В 2011 году стал ведущим украинского проекта Мастер Шеф.

    Сейчас Эктор Хименес-Браво руководит международной компанией, занимающейся консалтингом. Под его руководством были открыты рестораны в Киеве, Монреале, Гонконге, Оттаве и других городах.

    Личная жизнь

    Эктор Хименес-Браво был женат и его брак длился 8 лет. 

    Интересные факты

    - Первой его работой по окончании школы было мытье посуды в ресторане при отеле

    - Обслуживал королеву Великобритании Елизавету ІІ, президента США Джоржа Буша, премьера Великобритании Тони Блера, президента России Владимира Путина, поп-певиц Мадонну и Дженифер Лопес

    - Любимое блюдо — «Гребешки из Нормандии c молодым луком-порей, черными трюфелями и бульоном Рarmentier», которое он разработал со своим другом Аленом Дюкассом

    - Любимый коктейль Эктора «Chili & passion» подают в отеле Principe di Savoya в Милане. Это сочетание водки, маракуйи, перца чили и цитрусового сока

    - Увлекается дайвингом

    Награды и номинации

    - «Ambassador Culinary Award» от Канадской Кулинарной Федерации, 2005, 2006, 2007

    - «Star of the City — 2006» Culinary Refinement & Lightness, журнал WHERE, Санкт-Петербург

    - «Best Hotel Chef» — Восточная Европа— EuroToques, 2008.

    - «Gold Medal» WACS World Association of Chefs Societies, Гонгконг, 2009, 2010

    - «Award of Culinary Excellence» — Confrérie de la Chaîne des Rôtisseurs, 2007, 2009, 2010

    - «World Master Chef» — общество World Master Chef Society Лондон, Великобритания 2011 год.  

    news join

    загрузка...
    Читательницы рекомендуют
    сейчас читают

    Последние новости

    Хочу еще новостей