Войти
ХочУ
  • Авторские колонки
  • #осознанное_потребление
  • Как отметить 14 февраля
  • Маникюр 2018
  • Популярные сериалы и ТВ-шоу
  • Масленица 2018
  • Фруктоза мешает думать

    12:02 0
    Фруктоза мешает думать

    Плодовый сахар тормозит мыслительные процессы. Ученые из Калифорнийского университета в Лос-Анджелесе обнаружили, что большая концентрация фруктозы в организме, мешает запоминать, перерабатывать и осваивать новую информацию.

    Попросту говоря, избыток фруктового сахара делает человека куда нерасторопнее, что может быть опасно в экстремальных ситуациях. Правда, у этой ситуации есть выход. В качестве антиоксидантов можно использовать жирные кислоты класса омега-3. Они защищают синапсы от повреждения и передача нервных импульсов от одной клетки к другой остается на стандартном уровне, что позволяет сохранить скорость реакции.

    4 5 1

    читать также Врачи разрешили есть «вредные» продукты

    Эксперименты проводились на лабораторных крысах, которых запускали в лабиринт и заставляли искать выход, ориентируясь на визуальные метки. За 5 дней животные запоминали диспозицию. После чего их делили на две группы, каждая из которых питалась особенным образом. Одни ели только «сладкое» (кукурузный сироп), а другие вдобавок получали жирные кислоты омега-3. Через 6 недель «сладкоежки» начали плутать в знакомом лабиринте, в то время, как крыски из второй группы запросто находили выход.

    Так что диеты, в которых сахар рекомендовано заменить фруктозой, могут вызвать и побочный эффект. Авторы исследования рекомендуют свести потребление фруктозы к минимуму. Лучше ешьте живые фрукты и ягоды.

    Автор: Мария Лукина
    Фото: goodfon.ru