Органические продукты становятся более популярными, теперь они представлены не только в специализированных и интернет-магазинах, но и в обычных супермаркетах или магазинах.

Бум органической продукции, казалось бы, должен говорить сам себя - если люди охотно платят больше денег за органическую продукцию, значит, это полезно. Но, как мы знаем, в современном мире потребители часто покупают совсем не то, что им полезно, а то, что им красиво преподносят хорошие специалисты по маркетингу. Поэтому не будем делать поспешных выводов, а попытаемся проанализировать истинное отличие органической от традиционной продукции, а уже на основании этого сделаем выводы о ее пользе.

Что же такое органические продукты?

Органические продукты – это продукты, полученные особым способом выращивания в экологически благоприятных регионах вдали от городов, промышленных зон, транспортных магистралей без использования химических и синтетических средств. Органическая продукция НЕ может содержать ГМО.

Для того чтобы продукция считалась органической, нужно сертифицировать и процесс производства, и саму продукцию. Если земля ранее использовалась в традиционном севообороте, то процедура сертификации занимает 3 года, в течение которых производство должно вестись согласно требованиям органического земледелия.

Например, органические крупы и мука ТМ «Жменька» получены из зерна, выращенного по принципам органического земледелия, - это органические продукты, которые подходят как для детей, так и для взрослых.

Питательность и пищевая ценность

Органическая продукция имеет более высокую пищевую ценность. Исследования показали, что содержание аскорбиновой кислоты (витамина С) в органических овощах и фруктах на 5-90% выше, чем в традиционно выращенных.

Органический сахар , представленный на рынке Украины под ТМ «Сладов», содержит в 2,5 раза больше магния и кальция, а также в 7,5 раз больше калия, чем обычный нерафинированный тростниковый сахар.

Органические крупы ТМ «Жменька» содержит больше витаминов и минеральных веществ (Сa, Mg, Fe и т.д), чем крупы, полученные при традиционном способе производства.

Безопасность

При производстве органической продукции не используются пестициды, агрохимикаты, ГМО. Поэтому органическая продукция не содержит вредных остатков пестицидов или других остатков неорганических средств защиты растений и животных, а также удобрений, поэтому является более безопасной для потребления по сравнению с обычной продукцией. Например, вся  продукция ТМ «Жменька» отвечает Европейским Стандартам органического производства и сертифицирована Швейцарской организацией «IMO».

Вкус

Из-за особенностей органического сельскохозяйственного производства содержание в органических фруктах, овощах и зерновых сухих веществ увеличивается, а воды – понижается, что улучшает их вкусовые качества. Органическая продукция имеет натуральный более ярко выраженный вкус.

Теперь нет сомнений, что если вы придерживаетесь принципов правильного питания, следите за своим здоровьем и всегда хотите быть в форме, то вам не обойтись без потребления органической продукции. Но нужно еще знать следующее…

Что гарантирует органическое происхождение продукции?

В супермаркетах встречаются псевдоорганические продукты, которые не имеют органического сертификата, а потому называть и считать их органическими неправильно. В частности, это яйца, молоко. На упаковке вы можете встретить крупную надпись Organic

или Био, однако это скорее маркетинговый ход, который вводит покупателей в заблуждение.

Не перепутайте: приставка "био-" часто используется и в другом смысле. Йогурты и кефиры из обычных магазинов могут содержать полезные микроорганизмы (пробиотики или другие функциональные добавки). И это совсем не означает, что они произведены в соответствии с требованиями органик.

Пожалуй, главной подсказкой будет цена. Она, по сравнению с обычной продукцией, очень высока. И дело заключается как в урожайности органической продукции, которая ниже, чем на обычных фермах, так и в том, что органическая продукция быстрее портится, чаще поражается вредителями, а главное — требует значительно больше человеческого труда.

Не дайте себя обмануть, ищите сертифицированные органические продукты, имеющие соответствующую маркировку.

Например, органические крупы ТМ "Жменька" проходят все этапы проверки на соответствие наивысшим критериям качества IFOAM (Интернациональная федерация Органического Сельского хозяйства), а Швейцарская организация IMO сертифицирует земли, производство, технологии взращивания органического зерна, и саму органическую крупу (Сертификат № 28180).

Сделайте шаг навстречу здоровому будущему вместе с органической продукцией ТМ «Жменька»!

На правах рекламы