Диета Дюкана: этапы и меню

Диета Дюкана: этапы и меню

Диета Пьера Дюкана создана врачом-диетологом, носящая его фамилию, «построена» на потреблении продуктов, в которых минимум углеводов, однако множество белков.

Оценка
- отзывов еще нет

Сущность ее в этом, чтобы белки отлично смягчали чувство голода, но и при всем этом, человек не применял бы «излишних» калорий. Большим плюсом диеты будет то, что перечень продуктов всем очень доступен, рецепты рекомендуемых блюд элементарны и разнородны, а основное, отсутствуют ограничения по объему порций и времени их применения. Есть только 3 простых закона, которые необходимо соблюдать.

Основные правила диеты Дюкана:

- в любой день в меню нужно подключать овсяные отруби;
- пить более полутора литров воды в сутки;
- заниматься физическим упражнениями либо элементарно прогуливаться на природе.

Придерживаться диеты Пьера Дюкана нужно в течение многих месяцев. Вместо подобных «жертв», возможно заполучить не только устойчивое снижение веса и статную фигуру, но и нормализацию ЖКТ, постоянное выведение шлаков. Перед ее применением проконсультируйтесь с врачом.

В целом, диета Дюкана включает в себя 4 фазы. Дабы установить продолжительность данных шагов, нужно рассчитать вес, который станет оптимальным для вашей фигуры.

Первоначальная фаза диеты Дюкана – «Атака»

На этой фазе диеты следует употреблять продукты богатые белком, на переваривание которых организм человека затрачивает больше сил.

Продолжительность этой фазы зависит  от исходного веса человека и от веса, который человек хочет получить в итоге.  Первая фаза длится от 3 до 10 дней. За это время человек теряет в среднем от 2 до 6 кг.

Длительность первой фазы диеты

При излишке веса  от 10 до 20 кг 3 - 5 дней

При излишке веса  от 20 до 30 кг 5 - 7 дней

При излишке веса  от 30 и более кг -  5 -10 дней

В фазе «Атака» разрешены к употреблению в основном белковая пища: мясо индейки и курицы (без кожи), телячья печень, постная ветчина, морепродукты и рыба в любом виде (но не жаренная). Разрешается также есть обезжиренные молочные продукты,  яйца, добавлять в еду специи, приправы, уксус, лук, чеснок, соль в небольших количествах. И самый главный нюанс этого этапа – ежедневно надо съедать 1,5 столовых ложки отрубей овса.

Вторая фаза диеты Дюкана – «Круиз»

Продолжительность этой фазы зависит от того, насколько эффективно и хорошо вы теряете лишний вес и может продолжаться от одного до нескольких месяцев, пока вы не достигните желаемого веса. В этот период идет чередование двух диет – белковой и овощной. 

Если вы при использовании этой диеты, до этого времени скинули меньше 10 кг, значит, вам нужно начать чередовать следующее меню: протеины-овощи 1/1 день (как вариант, 3/3 или 5/5), а если скинули больше чем 10 кг, значит, нужно устраивать чередование каждые пять дней.

Во второй фазе этой диеты разрешается употреблять в пищу любые овощи: сырые, вареные или запеченные в фольге артишок, баклажаны, спаржу, брокколи и любую другую капусту, цикорий, сельдерей, огурцы, кабачки , фасоль, лук-порей, лук, грибы, тыкву, перец, щавель, редьку, бобы сои, шпинат, помидоры и репу. На данной фазе нужно исключить крахмалосодержащие: чечевицу, авокадо, бобы, горох, картофель. Также рекомендуется добавлять в пищевой рацион специи, чеснок, аджику, желатин, молоко, по 1 столовой ложке кетчупа и крахмала, 1 чайную ложку 3-4% сливок и обезжиренного какао, 3 ст.л. белого или красного вина.

На данной стадии нужно избегать употребления в рацион каш из риса и зерновых, и не забывать ежедневно есть по 2 столовых ложки овсяных отрубей. Для того чтобы получилась быстрая потеря веса, нужно следовать одному простому правилу – кушать только тогда, когда чувствуете острый голод.

Третья фаза диеты Дюкана  - «Закрепление»

На данной фазе диеты очень важно закрепить полученный результат. Тут мы возвращаемся к нормальному рациону питания, который был до диеты. Но, не смотря на это, главной задачей этой фазы является не допустить возврата утерянных килограммов.

Длительность 3 фазы диеты зависит от того, как много килограммов вы уже скинули.  На каждый сброшенный килограмм - 10 дней. То есть: если 5 кг — то 50 дней, если 10 кг — то 100 дней. Кроме всего прочего, за каждые 10 дней вы можете избавиться еще от 1 килограмма.

В период  третьей фазы вы можете употреблять следующие продукты: 1 порция фруктов в день (кроме бананов), 2 кусочка хлеба в день, продукты 1 этапа,  овощи 2 этапа, черешни, 40 г зрелого сыра, виноград, 2 порции крахмалистых в неделю (например: картофель, рис, макаронные изделия, фасоль, маис, горох). Помимо всего перечисленного, раз в неделю вы можете себе позволить так называемый пир: есть все, что хотите. Но помните, что речь идет об одном приеме пищи, а не о целом дне!

Четвертая фаза диеты Дюкана  – «Стабилизация»

Основная цель этой фазы – стабилизировать вес. Четвертая фаза этой диеты включает в себя разрешенные продукты из фазы «Атака». Как утверждает сам доктор Дюкан, основываясь на личной практике, комплексный подход обеспечивает не только снижение ненужных килограммов, но и помогает сохранить хорошую фигуру при условии, что вы будете вести активный образ жизни и придерживаться правильного питания.

Эта фаза диеты включает в себя три шага: следовать белковой диете раз в неделю, как в период фазы "Атака"; в день съедать по 3 столовые ложки овсяных отрубей; больше ходить пешком.

Плюсы и минусы диеты Дюкана

Плюсы диеты Дюкана:

•    Эта диета эффективнее, чем другие диеты;
•    Она не вызывает стрессового состояния и является одной из безопасных;
•    Во время этой диеты не нужно изнурять себя голодом и постоянно подсчитывать калории.

Минусы диеты Дюкана:

•    Для некоторых людей морепродукты покажутся дорогим удовольствием;
•    Несбалансированность диеты привести к нехватке витаминов и микроэлементов;
•    Увы, но она не подходит для вегетарианцев.
 

Источник: ХОЧУ

Подписаться Подписаться
Новости партнеров

сейчас читают

Последние новости