Чечевица - бобовая культура, популярность которой в нашей стране только набирает обороты. Между те, она чрезвычайно полезна и заслуживает стать постоянным блюдом на нашем столе. Предлагаем вашему вниманию 7 причин регулярного употребления чечевицы.

Чечевица бывает нескольких сортов: зеленая, коричневая и красная. Зеленая чечевица применяется для употребления в мясных блюдах и салатах. Коричневая чечевица используется в супах, запеканках, а также ее добавляют к тушеному мясу. Красная чечевица применяется особенно широко в блюдах азиатской кухни.

Предлагаем вашему вниманию 7 главных причинам употреблять чечевицу.

1. Чечевица исключительно экологически чистый продукт питания. При произрастании она совершенно не накапливает в своем составе никаких токсичных элементов, нитратов, нитритов и радионуклидов.

2. Чечевица - очень низкокалорийный продукт питания, поэтому прекрасно подойдет для людей, желающих сбросить лишний вес. На 100 г приходится приблизительно 14 г воды, 25 г растительного белка, 50 г сложных углеводов и всего лишь 1 г жира. В 100 г чечевицы содержится около 300 калорий. Один стакан включает всего 170 г этой культуры. Учитывая это, можно уверенно сказать, что ее необходимо очень мало, чтобы насытиться.

ЧИТАЙ ТАКЖЕ - Ученые составили список опасных овощей и фруктов

3. Чечевица - источник фолиевой кислоты и железа - веществ, которые крайне необходимы для нормальной жизнедеятельности человека. Кроме этого, в ней присутствуют витамину группы В, а также крахмал, калий и кальций.

4. В отличие от других бобовых культур чечевица значительно быстрее варится.

5. Чечевицу можно считать лечебным продуктом. Особенно полезны блюда из чечевица при мочекаменной болезни, сахарном диабете, болезнях сердечно-сосудистой системы, при проблемах, связанных с заболеваниями желудочно-кишечного тракта, включая колиты, язву желудка и двенадцатиперстной кишки. Так как чечевица содержит в себе большое количество калия, она просто незаменима для кроветворения.

6. Чечевицу рекомендуют употреблять беременным женщинам на протяжение всего срока беременность, так как она благотворно влияет на нормальное развитие будущего ребенка.

7. Если употреблять чечевицу хотя бы 3 раза в неделю, наблюдается значительно повышение жизненного тонуса человека.

Источник: ХОЧУ