Войти
ХочУ
  • Едем на море вместе с Эпицентром Едем на море вместе с Эпицентром
  • Любимая певица Украины: голосование Любимая певица Украины: голосование
  • Свадьба, как в кино Свадьба, как в кино
  • ЭКСКЛЮЗИВ С АНДРЕЕМ ХАЙАТОМ ЭКСКЛЮЗИВ С АНДРЕЕМ ХАЙАТОМ
  • Сериалы и ТВ-шоу Сериалы и ТВ-шоу
  • Эксклюзив с Лилией Ребрик Эксклюзив с Лилией Ребрик
  • 5 самых важных продуктов для красоты и здоровья

    16:32 0
    5 самых важных продуктов для красоты и здоровья

    Самостоятельно разобраться в огромном количестве советов по питанию, которые обрушились на нас за последние несколько десятилетий, практически невозможно. "Золотые истины" со временем оказываются неверными, параллельные исследования противоречат друг другу, а специалистов в сфере питания столько, что кружится голова.  

    Тереза ​​Фунг, профессор кафедры питания в Гарвардской школе общественного здравоохранения, рассказала о том, какие продукты действительно являются наиболее важными для ежедневного рациона. Она предложила пять вариантов, которые рекомендует есть ежедневно или как можно чаще. Делимся с вами этим списком.

    4,7 5 1

    Черника

    черника

    Ни для кого не секрет, что черника — это суперфуд. Фунг объясняет, что в ней много антиоксидантов, особенно витамина С, а также витамина А и клетчатки. Другие темные фрукты и ягоды, например, гранаты или вишня, также очень полезны. Если у вас нет доступа к свежим запасам местных темных фруктов, покупайте их замороженными и добавляйте в смузи (вместо льда!), овсянку, йогурт и т. д.

    Брюссельская капуста

    брюссельская капуста

    Фунг рекомендует есть больше брюссельской капусты из-за разнообразия витаминов, содержащихся в ней, включая витамины А, С, К, калий и фолат. Как и другие овощи семейства крестоцветных, брюссельская капуста содержит биологически активные соединения, антиоксиданты, которые являются химическими веществами, помогающими предотвратить повреждение клеток в вашем организме.

    Если у вас был неприятный опыт, связанный с переваренной брюссельской капустой, попробуйте еще раз, используя более простой метод приготовления: нарежьте капусту "тонкими монетками" и обжарьте ее с чесноком и оливковым маслом, или запеките в духовке целиком до хрустящей корочки. Если подружиться с брюссельской капустой все же не удастся, поэкспериментируйте с другими крестоцветными овощами (цветная капуста, брокколи или кейл).

    Орехи

    орехи

    В орехах много калорий, но это не значит, что их следует избегать, потому что в них также много полезных масел, белков и витамина Е. Фунг говорит, что можно выбрать любой тип орехов: миндаль, грецкие орехи, даже арахис (технически, он относится к бобовым) или микс.

    Йогурт

    йогурт

    Йогурт ценен своими пробиотиками, полезными бактериями, которые помогают поддерживать здоровье кишечника и улучшают общее состояние здоровья. Он также содержит белок, кальций, магний, витамин В12 и некоторые ключевые жирные кислоты. Веганы могут выбрать богатые пробиотиками растительные йогурты. Единственное, чего следует избегать, это ароматизированных йогуртов, которые изобилуют добавленным сахаром. На этикетках продукта не всегда разделяют добавленные сахара и натуральные (лактоза). Если вы сравните этикетки простого и ароматизированного йогурта той же марки, то увидите разницу в количестве сахара, которая поможет вам понять, сколько сахара было добавлено в ароматизированный.

    Лосось

    лосось

    Фунг признает, что ежедневное употребление лосося может быть лишним, а вот раз-два в неделю — хорошая идея для получения белка и жирных кислот омега-3, которые приносят пользу как вашему сердцу, так и мозгу. К сожалению, растительные источники омега-3 жирных кислот не содержат тот же набор кислот, что и животные, но веганы и вегетарианцы все равно могут получать здоровые дозы из семян чиа, льна и грецких орехов.

    Читайте также: Не кофе единым: семь идей для быстрых и полезных завтраков

    журналист: Анна Капранова

    журналист

    © 2005-2019, HOCHU.UA