Войти
ХочУ
  • Любовь в большом кино спецпроект
  • Роды в Украине: опыт Ольги Фреймут
  • Интервью
  • Маникюр 2018
  • Сериалы и ТВ-шоу
  • Просто о современном искусстве
  • Чем опасен кофеин

    09:25 0
    Чем опасен кофеин
    Надо ли говорить, что без кофе половина украинцев не представляют свое утро? Однако все ли мы знаем о полезных и вредных свойствах кофеина? Чем «грозит» эта привычка?
     
    4 5 1
     
    Мюррей Карпентер, известный звестный американский журналист, автор материалов для изданий New York Times, National Geographic, The Boston Globe, несколько последних лет провел на плантациях Мексики, заводах Китая и в кабинетах американских ученых, изучая влияние кофеина на организм. В итоге мир увидел документальный детектив «На кофеине. Полезная вредная привычка».
     
    Книга удивит парадоксальными результатами людей, привыкших пить кофе, чтобы взбодриться и поднять настроение. Оказывается, нарушение сна – это побочный эффект потребления кофеина. Чашка кофе за 3-4 часа до сна может стать причиной бессонницы. Интересно, что при помощи кофеина ученые для своих научных экспериментов даже специально вызывают бессонницу у здоровых людей. 
     
    Кроме того, что кофеин нарушает ритм людей-жаворонков, он еще и уменьшает третью и четвертую фазы сна – самого восстановительного. Об этом говорит обзор по кофеину 212 и дневной сонливости, напечатанный в 2008 году Тимоти Роесом и Томасом Ротом. Это приводит к мысли, что лучше обойтись без кофеина для сохранения энергетического баланса организма. Ведь получается, что кофе бодрит, но затем «утомляет» организм.
     
    Еще одно неприятное побочное воздействие кофеина – повышение тревоги у чувствительных людей. У американцев это привело к клинической форме тревоги и стало самой распространенной формой психических расстройств. Отметим, что большинство американцев выпивают максимум три или четыре чашки кофе в день. Доказано, что иногда слишком тревожным людям достаточно исключить кофеин и не понадобятся уже успокоительные. 


     
    Интересно, что на потребление кофеина влияет привычка курить, применение применение оральных контрацептивов, употребление определенных овощей (например, брокколи и все крестоцветные увеличивают активность фермента, а сельдерей и все зонтичные, наоборот, уменьшают), генетическая предрасположенность.

    Как это проявляется в жизни? Например, количество курящих американцев значительно сократилось – с чуть более 40 процентов до менее 20, что повлекло снижение потребления кофе. Ведь некурильщику требуется в два раза меньшее количество кофеина, чтобы получить эффект сравнимый с приемом кофе курильщиком.  
     
    Все эффекты кофеина – от повышения спортивных результатов и познавательной способности до бессонницы и тревоги – зависят от того, как проходит метаболизм препарата, что зависит, как уже сказано, от привычки курить, противозачаточных таблеток и веса тела. Период полураспада кофеина в организме человека составляет около четырех-пяти часов. За это время концентрация кофеина снижается на 50 процентов. У женщин, принимающих противозачаточные таблетки, процесс происходит в два раза медленнее, у беременных женщин – еще дольше. Поэтому эти две категории получают эффект от кофеина сильнее.  

     
    Из этого следует, что прежде, чем бездумно выпить галлон кофе, стоит задуматься и проанализировать свой способ жизни. Потребляя этот напиток, надо обязательно учитывать время полураспада кофеина (четыре-пять часов). 
    Шеф-редактор:

    Источник: ХОЧУ