Войти
ХочУ
  • Уход за лицом: секреты звезд Уход за лицом: секреты звезд
  • Откровенно с Michelle Andrade: видео Откровенно с Michelle Andrade: видео
  • ЭКсклюзивное интервью С JAY ЭКсклюзивное интервью С JAY
  • Успенская о мужчинах, 50 Cent и материнстве Успенская о мужчинах, 50 Cent и материнстве
  • 11 минут с Андреем Хлывнюком 11 минут с Андреем Хлывнюком
  • Сериалы и ТВ-шоу Сериалы и ТВ-шоу
  • Назвали лучший овощ для чистки печени: записывайте рецепты на его основе

    0
    Назвали лучший овощ для чистки печени: записывайте рецепты на его основе

    Редакция HOCHU.ua продолжает цикл важных материалов, которые призваны улучшить информированность читателей по тематике здоровья. В этот раз у нас новости об одном простом и доступном овоще, который запросто может почистить печень.

    Мы уже публиковали информацию про детокс-напитки после праздников, а также рецепты быстрого похудения после выходных. В этот раз у нас вести о том, как почистить печень в домашних условиях, не прибегая к тяжелой артиллерии в виде медикаментов.

    2,38 5 8

    Так, ученые из Йельского университета пришли к выводу, что обычная тыква положительно влияет на работу печени, выводя вредные токсины из организма. При этом тыкву можно употреблять в сыром и приготовленном виде, а также добавлять для приготовления других блюд. При проблемах с печенью — ученые рекомендуют включить в рацион свежие салаты с тыквой и оливковым маслом, а также стараться есть блюда из тыквы на завтрак. 

    Чтобы наладить пищеварение, лучше употреблять тыкву натощак. Одним из самых полезных способов очистки печени является запеченная тыква: в таком виде она сохраняет большее количество необходимых витаминов и глюкозы.

    Также большим плюсом является тот факт, что тыква доступна всем. Предлагаем вам три легких рецепта с тыквой.

    Нежный крем-суп из тыквы

    Нежный крем-суп из тыквы

    Ингредиенты

    • Тыква 300 г
    • Корень сельдерея 150 г
    • Морковь 150 г
    • Корень имбиря 1 чайная ложка
    • Лук репчатый 1 головка
    • Чеснок 1 зубчик
    • Оливковое масло по вкусу
    • Зеленый перец 1 штука

    Способ приготовления

    • Тыкву и морковь нарезать крупными кубиками, залить водой, чтобы овощи были покрыты водой, но не более.
    • Солить по вкусу и варить до мягкости.
    • Лук, сельдерей и чеснок нашинковать и обжарить на оливковом масле до золотистости.
    • К тыкве с морковью добавить обжаренные овощи и натертый корень имбиря, измельчить блендером.
    • Подать с кубиками или полосочками сладкой паприки (лучше зеленой), любимой зеленью, а так же гранулированными отрубями или подсушенным хлебом.

    Читать также Чудо-фрукт: как похудеть с помощью грейпфрута без лишних слов

    Тыква, запеченная с сыром

    Тыква, запеченная с сыром

    Ингредиенты

    • Тыква 1 штука
    • Сыр грюйер 500 г
    • Сливки 35%-ные 1 л
    • Сливочное масло 50 г
    • Соль по вкусу
    • Перец черный молотый по вкусу
    • Мускатный орех по вкусу

    Способ приготовления

    • Срезать с тыквы макушку и ложкой вычистить ее внутренности от семечек и прочего растительного мусора.
    • В образовавшуюся пустоту надо насыпать крупно натертого сыра грюйер (примерно на треть объема тыквы). А потом залить сверху сливками (между верхним краем тыквы и уровнем налитых сливок должно оставаться небольшое пространство, примерно четверть объема, иначе все содержимое вылезет в духовке наружу).
    • Посолить, поперчить содержимое тыквы, бросить туда же кусок масла, закрыть срезанной макушкой отверстие. И поставить на противне в духовку, разогретую до 180 градусов, на час. Если тыква немного крупнее трех кило — подержать ее в духовке подольше, час с четвертью. Снаружи тыква может слегка подкоптиться и подгореть, но это не страшно, главное, чтобы внутренность была нежной, выкупанной в горячей ванне из сыра, сливок и масла. Подавать тыкву в суповых тарелках, вычерпывая мякоть вместе со сливочным соусом.

    Салат из тыквы с рукколой

    Салат из тыквы с руколой

    Ингредиенты

    • Тыква 1 кг
    • Оливковое масло 2 столовые ложки
    • Ореховое масло 50 мл
    • Молотый красный перец щепотка
    • Лимон ½ штуки
    • Апельсины ½ штуки
    • Руккола 300 г
    • Гранаты ¼ штуки
    • Соус наршараб 2 чайные ложки
    • Грецкие орехи 50 г
    • Соль по вкусу
    • Перец черный молотый по вкусу

    Способ приготовления

    • Тыкву очистить от кожуры и внутренностей (сделать это можно простой ложкой — тщательно соскоблить волосистую мякоть вместе с семечками) и порезать на кубики со стороной в один сантиметр.
    • Уложить на противень, полить оливковым маслом, поперчить, слегка перемешать и печь в разогретой до 200 градусов духовке пятнадцать минут. Затем посолить, еще раз перемешать и запекать дальше — минут пятнадцать, до красивых корочек. Вынуть из духовки и дать остыть до комнатной температуры.
    • В большой миске выжатый из лимона и апельсина сок перемешать с ореховым маслом. Посолить, поперчить.
    • Грецкие орехи крупно нарезать и обжарить на сковороде. Очистить гранат и получить в результате полстакана зерен. После смешать орехи с зернами, добавить к ним рукколу.
    • Выложить все на большое блюдо и заправить соусом. Сверху положить тыквенные кубики и красиво сбрызнуть наршарабом.

    Попробуйте этот домашний способ очистки печени и будьте здоровы!

    Читайте также: Замораживаем на зиму: помидоры и огурцы

    журналист: Анна Капранова

    журналист

    © 2005-2019, HOCHU.UA