С приходом весны на рынках и в магазинах появляется очень много зелени. Но не всегда она высокого качества, поскольку часто ее обрабатываю химикатами для того, чтобы она быстрее росла и долго не портилась. Из-за своей достаточно высокой цены зелень может долго оставаться на прилавках. Поэтому иногда ее пытаются выдать вам за свежую и полезную. Как выбрать полезную зелень без нитратов, читайте в нашем материале.
Мы продолжаем делиться полезными советами для каждого украинца от программы "Правила выживания". Ранее мы публиковали материалы о том, как выбрать свежую курятину, как выбрать красное мясо и рыбу.
Теперь эксперты ток-шоу "Правила выживания" на "Интере" (смотрите со вторника по пятницу в 13:45) рекомендуют руководствоваться несколькими простыми правилами при выборе полезной зелени. Следующие советы берите себе на заметку.
.jpg)
-
Обратите внимание на внешний вид зелени
Свежая зелень должна быть насыщенного, яркого и равномерного зеленого цвета. Если зелень немного увяла, то покупать ее не стоит, поскольку она потеряла большую часть влаги, а значит — потеряла витамины и полезные вещества. -
Присмотритесь к цвету корня
Если вы покупаете зелень с корнем, то убедитесь, что он светлый. Ведь чем он светлее, тем полезнее продукт. -
Понюхайте зелень
Свежая зелень имеет приятный, отчетливый запах. Если запаха нет, то к зелени применялись химикаты. -
Замороженная зелень должна быть без льда
При покупке замороженной зелени убедитесь, что ее замораживали методом "шоковой заморозки". Если зелень покрыта льдом — это свидетельствует о том, что ее размораживали и замораживали несколько раз.
О выборе зелени рассказала эксперт по растениеводству Елена Самойлюк:
.JPG)
Будьте здоровы! Также читайте, почему нельзя срезать плесень с хлеба.
Фото: пресс-служба, Pinterest
- Сыроедение — стоит ли пробовать?
- Как избежать камней в почках: шпинат, молоко и другие продукты, о вреде которых вы не подозревали
- Ученые назвали продукт, который лучше всего сжигает жир
- Как сделать кофе полезным: 8 лучших рецептов, которые легко приготовить в домашних условиях. Инфографика
- Все, что необходимо знать про семена льна: польза и вред семян льна (как правильно хранить суперфуд)
- Диетологи раскрыли самый полезный рецепт приготовления картофеля
- Как сделать салат, сохранив максимум витаминов?
- На заметку: как ни в коем случае нельзя готовить картофель
- Международный день без мяса: 3 реальные истории отказа
- Вопреки большой пользе: кому нельзя есть орехи
