Как победить авитаминоз?

Как победить авитаминоз?

У вас ломкость ногтей и волос, тусклая бледная кожа, кровоточивость десен, трещинки на губах, стойкое ощущение апатии, раздражения и вялости? Кроме того, обострились многие хронические заболевания, а банальная простуда может длиться бесконечно? Все это — признаки авитаминоза, о котором мы наслышаны и которого боятся многие. Но действительно ли все так страшно?

Оценка
- 4.5 из 5 возможных на основе 2 голосов

На самом деле большинство из нас весной и осенью страдает не от авитаминоза, а от гиповитаминоза, то есть нехватки в организме тех или иных витаминов и минералов. Однако "народное" название "авитаминоз" прижилось у нас, и мы им пользуемся, часто не подозревая, что авитаминоз — это полное отсутствие витаминов в организме. Это грозное заболевание приводит к цинге, а в особо тяжелых случаях — к летальному исходу. К счастью, подобное явление достаточно редко.

Так, с терминами разобрались. Теперь давайте определимся с причинами гиповитаминоза, который настигает нас в такое прекрасное время года, как весна или осень.

Причины гиповитаминоза

гиповитаминоз

Главная причина нехватки витаминов — недостаточное получение их с пищей. Понятно, что зимой количество фруктов и овощей на нашем столе резко снижается. Ситуация усложняется тем фактом, что, по утверждениям ученых, за последние 50 лет содержание витаминов в овощах и фруктах значительно уменьшилось. Например, яблоки и апельсины "потеряли" 66% витамина А, в курице количество питательных веществ снизилось на 70%, в зелени стало меньше кальция на 46,4%, а в капусте — на 85%! Этот список можно продолжать бесконечно.

Объясняется такая ситуация просто: сегодня овощи и фрукты выращиваются по большей части форсированными методами, земледельцы стремятся собрать по 2-3 урожая за сезон. За счет этого почва сильно обедняется полезными веществами, соответственно, они исчезают и из плодов земледелия.

Профилактика гиповитаминоза

Как известно, лучший способ лечения любой болезни — это ее профилактика. Так и с гиповитаминозом: гораздо проще не допустить его развитие, чем потом лечить последствия.

Подавляющее большинство при первых же признаках вялости и слабости, проблемах с кожей, ногтями и волосами восклицают: "Все понятно — авитаминоз!" — и бегут в аптеку, скупая там все витамины подряд  и принимаясь поедать их буквально горстями. А как же — вот ведь и реклама утверждает, что нужно принимать поливитамины, аскорбинку и мультивитамины, и на ярких коробочках написано, что они решают все проблемы.

Такой самостоятельно поставленный диагноз и самолечение — далеко не лучший выход из положения. Не думайте, что, если витамины продаются без рецепта, значит, можно их употреблять бесконтрольно. Ставить диагноз и прописывать лечение может только врач! Многие кажущиеся безобидными пилюли и капсулы способны серьезно навредить организму.

Давайте все-таки попробуем избежать недостатка витаминов, дополняя свой рацион натуральными, природными их источниками. Это гораздо естественнее и безопаснее.

витамины

Включите в свой рацион следующие полезные продукты:

  • Витамин А, который необходим для здоровья глаз, красоты кожи и волос, содержится в рыбе, яйцах, печени, твороге, молоке, моркови, помидорах, шпинате, зеленом салате, петрушке и почти во всех овощах.
  • Витамин В1 защищает наши нервные клетки, помогает легче перенести стрессы, уменьшает чувство усталости. Чтобы насытить организм витамином В1, нужно употреблять горох, фасоль, яйца, молоко, дрожжи, ростки пшеницы и избегать чрезмерного потребления кофе — этот напиток способен свести полезное действие витамина В1 к нулю.
ЧИТАЙ ТАКЖЕ - Средства с витамином С: кому подойдет и на что обратить внимание при выборе
  • Витамин В2 способствует регенерации кожи, быстрому обновлению клеток, предотвращает развитие онкологических заболеваний и нормализует содержание сахара в крови. Столь необходимый витамин содержится в овсяных хлопьях, рыбе, соевом масле, овощах, яйцах и молочных продуктах.
  • Витамин В6, который особенно полезен женщинам (улучшает состояние перед менструациями), находится в печени, бананах, сливах, изюме, капусте, овсяных хлопьях.
  • Витамин В12 полезен при лечении нервных расстройств и малокровии, его вы найдете в печени и яичном желтке.
  • Витамин С успешно повышает общую сопротивляемость организма, положительно влияет на работу иммунной системы, а находится он в цитрусовых, цветной капусте, зеленом горошке, редьке, фасоли, фруктах и овощах красного цвета.
  • Витамин Е повышает работоспособность, помогает при нарушениях системы кровообращения. Содержится в пшеничных ростках, молоке, салате, а также в подсолнечном, арахисовом и соевом масле.
  • Витамин F, которого много в рыбьем жире, сушеных фруктах и оливковом масле, замедляет процесс старения, придает коже эластичность и упругость, а волосам — блеск и здоровый вид.
  • Витамин К активизирует процесс кроветворения и помогает минеральным веществам проникать в костные ткани. Чтобы получить этот витамин, следует употреблять морские водоросли, соленую капусту, зеленый чай, шпинат, чечевицу и репчатый лук.

С наступлением весны и осени особенно необходимо активно насыщать свой организм витаминами А, С, D, Е и группы В. Это поможет избежать частых простуд, оживить и поддержать кожу, улучшить состояние и внешний вид волос и ногтей, придаст вам энергии и воспрепятствует накоплению в организме токсинов. Витамины снимут усталость, укрепят нервную систему, повысят работоспособность.

сок ростков пшеницы

Поскольку зимой сложно обеспечить изобилие свежих овощей, фруктов и ягод, диетологи рекомендуют обратить внимание на замороженные продукты. В них сохраняется намного больше витаминов и минералов, чем, например, в вареных или запеченных продуктах. Из замороженных овощей получаются вкусные блюда, если их совсем чуть-чуть тушить под крышкой или приготовить в пароварке. Замороженные ягоды — прекрасный продукт для приготовления компотов, киселя, пирожков и салатов.

"Вкусное" лечение

С приходом холодов старайтесь каждый день съедать хотя бы по два апельсина или грейпфрута в день — они насытят организм витамином С.

Очень полезен витаминный напиток: 2 столовые ложки ягод шиповника залейте стаканом воды, доведите до кипения, процедите и добавьте 1 стакан лимонного сока. Можно добавить немного меда. Напиток принимают по полстакана перед едой, 4 раза в день.

Не поленитесь прорастить пшеницу (или купить уже пророщенную) и употребляйте каждый день ее ростки — это просто кладезь витаминов! Если же состояние продолжает оставаться неважным, обязательно посоветуйтесь с врачом.

Читайте также: Как у Рапунцель: витамины и продукты, которые улучшают рост волос

Подписаться Подписаться
Новости партнеров

сейчас читают

Последние новости