Не секрет, что правильное питание – залог долголетия и здоровья. Чем старше становятся люди, тем больше питательных веществ им необходимо иметь в своем рационе и избегать вредной еды. Давайте проанализируем две категории продуктов на на шем столе - полезные и не очень.
Насыщенные жиры
Насыщенные жиры содержатся в сыре, мясе, мороженом. Вред насыщенных жиров заключается в том, что они повышают уровень холестерина в крови и вызывают избыточный вес.
Спиртное
Спиртное высококалорийно и не дает организму усваивать витамины. Самый здоровый вариант при выборе спиртного - это сухое красное вино.
Соль
Соль повышает давление, поэтому стоить избегать чересчур соленых блюд. Стоит также обратить внимание на подливы и соусы, содержащие большое количество соли.
Сладкое
В сладком содержится много калорий, вследствие чего вы можете набрать вес. К тому же в сладком нет полезных веществ.
А теперь поговорим о самых полезных продуктах, которые абсолютно необходимо ввести в свой рацион питания.
Молоко
С годами растет потребность в кальции, поэтому наш рацион необходимо разнообразить продуктами, богатыми этим элементом. Ежедневное употребление двух стаканов обезжиренного коровьего молока, обезжиренных йогуртов и фруктов с высоким содержанием кальция послужит хорошей профилактикой остеопороза.

Куриные яйца
Куриные яйца – это неиссякаемый источник белка и лютеина, защищающего глаза от катаракты. Регулярное употребление куриных яиц предотвращает образование тромбов, таким образом, уменьшая риск инсульта и инфаркта. По данным недавнего исследования, шесть куриных яиц в неделю на 44% снижают риск развития рака молочной железы. Тем, кто опасается повышения уровня холестерина в крови, с радостью сообщаем, что при употреблении 1-2 яиц в день организм сам производит холестерин из насыщенных жиров.

Коричневый рис
Такие продукты как коричневый рис, каши и хлеб содержат много углеводов и волокна, что может помочь снизить уровень холестерина, уменьшить риск сердечно-сосудистых заболеваний, рака прямой кишки, диабета, ожирения, камней в желчном пузыре.

Куриное мясо
В курином мясе много белка, который предотвращает снижение массы костей, селена, борющегося с раком, и витаминов группы В, усиливающих работу мозга и повышающих уровень энергии. Лучше всего употреблять в пищу маложирные куриные грудки без кожи.

Лососина
В лососине наблюдается высокое содержание жиров группы омега-3, которые понижают уровень холестерина, предотвращают образование тромбов и борются с некоторыми видами рака. Лососина содержит никотиновую кислоту, защищающую от болезни Альцгеймера, облегчает депрессивные состояния, предотвращает потерю памяти. Поэтому употребляйте свежую или консервированную лососину не реже 3 раз в неделю.

Шпинат
Шпинат – это просто кладезь питательных веществ, таких как витамины C, A и K, железо, антиоксиданты и лютеин. Шпинат борется с инфарктом, инсультом, раком прямой кишки, артритами и остеопорозом.

 

Автор: LiNea

Источник: hochu.ua