Войти
ХочУ
  • Гадания на свидания
  • Интервью с Олегом Винником
  • Танці з зірками 2018
  • Хэллоуин 2018
  • Маникюр 2018
  • Сериалы и ТВ-шоу
  • Вареники с вишней: топ 5 рецептов приготовления

    15:00 0
    Вареники с вишней: топ 5 рецептов приготовления

    Вареники с вишней – одно из самых вкусных летних блюд, приготовить которое совсем несложно и по силе каждой хозяйке. В нашем материале вы найдете простые и вкусные рецепты летних вареников на воде и кефире пошагово и с фото. А также мы не забыли о самом сложном, и расскажем, как правильно приготовить тесто для вареников с вишней, чтоб оно получились нежным и вкусным.

    Летом мы с удовольствием балуем себя и своих близких варениками с вишней. Невкусными они просто не могут быть! Запах этой летней ягоды, ее сочность, кислинка и яркий цвет превращают в шедевр любимое блюдо даже из самого простого теста для вареников на воде или кефире.

    3,38 5 96

    Читать также Варенье из черешни с косточками: рецепт, которому вы зимой скажете спасибо

    Вареники с вишней: топ 5 рецептов приготовления вареников и теста для них – пошагово с фото

    Мы собрали специально для тебя 5 самых вкусных и популярных пошаговых рецептов вареников с вишней, которые идеально украсят стол любой хозяйки. Не забудь написать в комментариях тот рецепт, который понравился тебе больше всего.

    вареники с вишней, вареники с вишней рецепт, приготовление вареников с вишней, вареники з вишнями, вкусные вареники с вишней, рецепт теста на вареники с вишней, вареники с вишней на кефире, вареники с вишней рецепт на воде, как приготовить вареники с вишнями

    Классический рецепт вареников с вишней на воде

    Что нам понадобится:

    • Мука – 3 стакана (следите за тем, чтобы тесто для вареников не получилось жидким)
    • Вода – 1 стакан
    • Соль – 0,5 ч.л.
    • Масло растительное – 2-3 ст.л.
       

    Для вишневой начинки:

    • Вишня – 500 г
    • Сахар - 200 г
    • Мука – 2-3 ст.л.
       

    Как готовить классические вареники с вишней на воде: пошаговый рецепт

    Очистите помытые вишни для вареников от косточек, перемешайте с сахаром и мукой. Сок, который пустили плоды, вылейте в отдельную емкость. Смешайте муку с теплой водой, солью и растительным маслом, замесите тесто для вареников. Поместите его полиэтиленовый пакет и оставьте на час.

    Тонко раскатайте тесто (толщина около 2 мм) и порежьте небольшими квадратами. В середину кусочков положите вишню и залепите края теста.

    Доведите воду до кипения, немного подсолите. Закиньте вареники и оставьте пока они не всплывут. Готовые вареники с вишней полейте соком, который остался ранее.

    Читать также Салат Цезарь: классический рецепт любимого блюда

    Украинские вареники с вишней на пару

    Что нам понадобится:

    • Кефир – 1 стакан
    • Мука – 600 г
    • Сахар – 6 ст.л.
    • Вишня – 600 – 700 г
    • Вода – 2 ст.л.
    • Сода – 1 ч.л.


    Как приготовить вареники с вишней на пару: пошаговый рецепт

    Очищенную вишню, отделите 400 г и  перемешайте с сахаром. Оставьте на 10 минут, после слейте сок в отдельную емкость.

    Возьмите кефир для вареников с вишнями, добавьте муку и 3 ст. ложки сахара. Затем добавить 1 ч. ложки соды  - так тесто будет пышнее. Замесите тесто и оставьте на 30 минут.

    Раскатайте тесто (толщина 2-3 мм), вырежьте кружочки (можно стаканом), на каждый кружочек выложите по два плода, слепите края теста в вареники.

    Выложите вареники на кефире на пароварку, предварительно смазав решетку маслом. Варите вареники с вишней на пару 5-7 минут. Если нет пароварки, поставьте дуршлаг на кастрюлю с кипящей водой, разложите вареники, и накройте крышкой. Варите 5 минут.

    Приготовление соуса для вареников с вишней на кефире: 

    Оставшиеся вишни и сок взбейте блендером и поставьте на небольшой огонь. Отдельно разведите крахмал с 2 ст.л. холодной воды. Тонкой струйкой вливайте крахмал в закипевший соусе медленно помешивайте. Добавьте 1 ст.л. сахара и продолжайте перемешивать. Держите на огне до желаемой консистенции. Готовые вареники с вишней полейте соусом.
     

    Рецепт вареников с вишней на кефире «От Солохи»

    вареники с вишней, вареники с вишней рецепт, приготовление вареников с вишней, вареники з вишнями, вкусные вареники с вишней, рецепт теста на вареники с вишней, вареники с вишней на кефире, вареники с вишней рецепт на воде, как приготовить вареники с вишнями

    Что нам понадобится:

    • Мука – 4 стакана
    • Кефир – 1 стакан
    • Яйцо куриное – 1 шт
    • Сахар – 2-3 ст.л.
    • Соль – 0,5 ч.л.
    • Сода – 1 ч.л.

    Для начинки:

    Вишня – 500 г
    Сахар – по вкусу

    Как приготовить вареники с вишней на кефире: пошаговый рецепт

    Муку для вареников просейте и перемешайте с содой и сахаром. В отдельной емкости взбейте яйцо, взболтайте  и залейте кефиром. Вымешивайте тесто для вареников с вишнями, постепенно добавляя муку и яичную смесь. Тесто должно получиться немного рыхлым. Накройте полотенце и оставьте на 20 минут.

    Очищенную вишню смешайте с сахаром, сок слейте в отдельную емкость. Раскатайте тесто и порежьте его кружочками. На каждый кусочек выложите 2-3 плода и залепите края теста в вареники.

    Залейте 2,5 кастрюлю водой, вскипятите и добавьте немного соли. Окуните вареники с вишней и варите до того времени, пока они не всплывут. После выключите огонь, закройте крышкой и оставьте на 2 минуты. Достаньте вареники и полейте вишневым соусом.

    вареники с вишней, вареники с вишней рецепт, приготовление вареников с вишней, вареники з вишнями, вкусные вареники с вишней, рецепт теста на вареники с вишней, вареники с вишней на кефире, вареники с вишней рецепт на воде, как приготовить вареники с вишнями


    Вареники с вишней на воде «Июльские»

    Что нам понадобится:

    • Мука – 3 стакана
    • Вода – 1,5 стакана
    • Яйца – 3 шт
    • Соль – 0,5 ч.л.

    Для начинки и подливы:

    • Вишня – по вкусу
    • Косточки вишни – по вкусу
    • Вишневый сок – по вкусу
    • Сахар – по вкусу
    • Сметана – по вкусу

    Как приготовить вареники с вишней "Июльские"пошаговый рецепт

    Замесите тесто для вареников с вишней, раскатайте (толщина 2 мм) и вырежьте кружочки. Положите по три вишни на каждый кружочек и залепите края. В кипящую подсоленную воду окуните вареники  и вынимайте, когда всплывут.

    Косточки вишни с вишневым соком поставьте на огонь, добавьте немного воды и варите 2-3 минуты, постепенно добавляя сахар (на вкус). Сироп готов. Подавая на стол блюдо вареников с вишней, смешайте сироп со сметаной и вылейте в отдельную емкость.


    Рецепт вареников с вишнями: «Пьяные»

    Что нам понадобится:

    • Мука – 3 стакана
    • Яйца – 2 шт
    • Вода – по вкусу

    Для начинки:

    Очищенная вишня – 4 стакана
    Сахар – 1,5 стакана
    Вишневая или малиновая настойка (домашняя)- по вкусу

    Как приготовить вареники с вишней "Пьяные": пошаговый рецепт

    Перемешайте вишню с сахаром и оставьте на солнце на 3 часа. Сок слейте в отдельную емкость. Замесите тесто, нарежьте кружочками, выложите вишни.

    В кипящую подсоленную воду окуните вареники с вишнями и варите, пока не всплывут. Готовые вареники поместите в глубокую посуду, залейте вишневым соком и настойкой. Оставьте готовые вареники с вишней настояться 15-20 минут.

    Читать также Коктейль Пьяная вишня


    Рецепт теста на вареники с вишней

    Что нам понадобится:
     
    • 1 стакан кефира
    • 3 ст. муки
    • 0,5 ч. ложки соли
    • 0,25 ч. ложки соды
     
    Как приготовить вкусное тесто для вареников с вишнейпошаговый рецепт
     
    Просеять муку, затем посолить и добавить соду. В муке сделать ямку и аккуратно налить туда кефир. Перемешать ингредиенты ложкой.
    Замесить тесто для вареников с вишней руками – делать это нужно как можно дольше. Оставить тесто на кефире на 30 минут, накрыв его кухонным полотенцем или салфеткой.
     
    Через 30 минут из этого тесто можно смело лепить вареники с вишней.
     

    Не бойтесь увеличивать или уменьшать количество муки для теста вареников с вишней – вы должны следить за тем, чтобы оно не получилось слишком жидким.


    Источник: ХОЧУ

    © 2005-2018, HOCHU.UA