Войти
ХочУ
  • Танці з зірками 2018
  • Кулинарная азбука Эктора
  • Мифы и факты: игристое
  • ХОЧУ! свадебный сезон
  • Маникюр 2018
  • Сериалы и ТВ-шоу
  • Эстетика в закусках: просто, аппетитно и сытно

    15:15 0
    Эстетика в закусках: просто, аппетитно и сытно

    Вот и гости пожаловали, а основные блюда еще в процессе приготовления! Выход есть — закуски! Известные ингредиенты в новой форме. Ваши гости точно удивятся, останутся довольны, да и вы тоже получите массу комплиментов за свою изобретательность.

    Безусловно, эти продукты можно выложить, как обычно — на тарелочку, не прилагая лишних усилий. Но почему бы не проявить для своих гостей немного изобретательности. Искусно сервированный стол — это львиная доля удовольствия от еды.

    Предлагаем простые варианты закусок, которые не требуют много времени, а результат заставит всех ахнуть. Закуски идеально подойдут и для новогоднего стола.

    5 5 1

    Рулетики на подходе!

    Лаваш — самая практичная основа для закусок. В него можно завернуть все, что душа пожелает и при этом закуска будет выглядеть эстетично и аппетитно.

    Рулет из лаваша с мягким сыром и огурцом

    рулет с огурцом

    Рулет из лаваша с красной рыбой, мягким сыром и зеленью

    закуски

    Рулетик из лаваша с рыбой, с ветчиной, с овощами

    Подойдут любые компоненты, главное — мягкий сыр, для клейкости и уложить сверху что угодно, завернуть, порезать, подать.

    закуски

    закуски

    Колбасные рулетики

    На тот случай, если под рукой нет оказалось лаваша. Берем колбаску кружочками, мягкий сыр и зубочистка (шпажка) — удобно и вкусно!

    закуски

    Здесь совсем все просто — колбаска огурчик, сырок, и слюнки потекли)

    закуски

    И с соленым огурчиком

    закуски

    Со сладким перцем или с тем, что ваша душа пожелает.

    закуски

    Закусочный рулет

    Если время достаточно — есть рецепт закусочного рулета. Пальчики оближешь!

    закуски


    Ингридиенты:

    • 200 грамм твердого сыра
    • 200 грамм крабовых палочек
    • 5 яиц
    • 150 грамм майонеза
    • 5 столовых ложек муки
    • капля молока

    Варианты начинки: сыр с зеленью, чесноком; фарш с зеленью; вареные яйца; маслины и т.д. (можно смело включать фантазию).

    Способ приготовления:

    Трем в миску сыр, крабовые палочки, добавляем 5 яиц, майонез, муку, молоко, чтобы получилась консистенция густой сметаны. На противень положите рукав для запекания (разрежьте его, чтобы свешивалось по краям), смажьте растительным маслом — вылейте на него смесь и в духовку на 5-10 минут (следите, готовится очень быстро, пойдут сверху пузыри, доставайте). Теперь можно выкладывать начинку и формировать рулетик. Подождите пока остынет. Если вы решили положить фарш — непременно поставьте в духовку еще на 10 минут.

    закуски
    Такой вот вид. Добавьте в плавленые сырки зелени (не жалейте) и много-много чеснока — смажьте этим основу — закуска что надо!

    Закуски из селедки

    Любимая селедка, куда без нее. Можно оформить так:

    закуски

    Сырные шарики

    Попробуйте сырные шарики — вот где можно развернуться — шарики с рыбой, с мясом, с зеленью. Самое главное основа — перетертые плавленные сырки с чесноком — внутрь любую начинку, обсыпка — что угодно от паприки до орешков.

    закуски

    закуски

    Тарталетки

    Всегда под рукой должны быть тарталетки — и красиво, и удобно, и соответственно, вкусно! Вариант начинки: перемешать рыбу в масле с зеленью, вареным яйцом, чесноком и специями. Выложить на тарталетки и закуска готова.

    закуски

    закуски

    Закуски на чипсах

    Отличный аналог тарталеток — чипсы. Выбираем самые большие из них и выкладываем смесь — сырки с чесноком, овощи с зеленью и сыром и т.д.

    закуски

    Больше идей! Вместо чипсов — крекеры. Нет крекеров? Огурцы. Главное придерживаться последовательности действий — смешать, выложить, украсить.

    закуски

    закуски

    Кольца лука

    Если ничего такого нет — лук определенно должен быть! Кольца лука в кляре.

    закуски

    Аппетитная картина – красота и удовольствие!

    закуски

    Источник: mopster.net

    Материалы по теме: