Войти
ХочУ
  • Уход за лицом: секреты звезд Уход за лицом: секреты звезд
  • ЭКсклюзивное интервью С JAY ЭКсклюзивное интервью С JAY
  • ХОЧУ в Viber: подписывайся ХОЧУ в Viber: подписывайся
  • секреты шеф-повара: сезонная кухня секреты шеф-повара: сезонная кухня
  • Хэллоуин 2019 Хэллоуин 2019
  • легендарные тв-шоу 90-х легендарные тв-шоу 90-х
  • Топ 5 лучших блюд и коктейлей из дыни

    0
    Топ 5 лучших блюд и коктейлей из дыни

    Дыня сама по себе уже является деликатесом, однако из нее еще можно приготовить невероятно вкусные и полезные блюда, которые обязательно удивят и порадуют ваших близких.

    Десерт

    4,7 5 1

    Ингредиенты для соуса:

    Мед - 60 мл
    Лимонная цедра - 1 ч.л.
    Апельсиновая цедра - 1 ч.л.
    Натертый имбирь - 2 ч.л.

    Приготовление: Нарежьте дыню кубиками и охладите. Перемешайте ингредиенты, поставьте на 30 секунд в микроволновую печь и охладите. Перед подачей перемешайте соус с дыней и украсьте тремя шариками молочного пломбира.

    Коктейль из дыни

    Количество порций - 4

    Ингредиенты:

    Дыня - 1 шт.
    Сахар - 40 г
    Лед (крошеный) - 600 мл
    Молоко - 300 мл
    Ванильное мороженое - 40 г

    Приготовление: Очистите дыню от кожуры и удалите семена. Нарежьте кубиками и пометите в блендер. Добавьте остальные ингредиенты и перебейте до состояния сока или шейка. Перед подачей украсьте коктейль сверху мороженым.


    Салат из дыни

    Ингредиенты:

    Дыня (порезанная кубиками) - 2 чашки
    Фета (порезанная кубиками) - 1 чашка
    Свежая мята - по вкусу
    Куриная бастурма (копченая) - 100 г
    Оливковое масло -  2 ст.л.
    Соль - по вкусу

    Приготовление: Перемешайте все ингредиенты и заправьте оливковым маслом.

    Читать также Летний десерт: клубника в шоколаде

    Горячая дыня "лодка" с сиропом из имбиря и корицы

    Ингредиенты:

    Дыня (маленькая) - 1 шт.
    Сахар - 200 г
    Вода - 50 мл
    Шампанское - 50 мл
    Корица - 1 ст.л.
    Имбирь - 1 ст.л.
    Мята (мелко порезанная) - 1 ч.л.

    Приготовление: Разрежьте дыню пополам, удалите семена и порежьте каждую часть еще на половину. Разогрейте духовку до 170 градусов и поставьте дыню на 5 минут. Приготовьте сироп: в кастрюле разогрейте воду и растворите в ней сахар на медленном огне, добавьте шампанское, корицу, имбир и уварите смесь на треть. Достаньте из духовки дыню, полейте сиропом и присыпьте сверху мятой.


    Сорбет из дыни с лимонным сиропом

    Ингредиенты:

    Сахар - 200 г
    Вода - 200 мл
    Дыня (очищенная) - 1/2
    Шампанское - 150 мл
    Вермут - 100 мл
    Сок одного лимона
    Цедра одного лимона
    Кукурузный крахмал - 1 ч.л.
    Сахар - 30 г

    Приготовление: Вскипятите воду с сахаром на медленном огне, до полного растворения и охладите. Перебейте дыню на блендере и добавьте холодный сироп с шампанским, чтобы получилось на каждую порцию по 350 мл сорбета. Поставьте в морозильник. Смешайте вермут, лимонный сок, цедру, крахмал, сахар, доведите до кипения и охладите. Перед подачей полейте замороженный сорбет сверху вермутом.

     


    © 2005-2019, HOCHU.UA