Войти
ХочУ
  • Любовь в большом кино спецпроект
  • Роды в Украине: опыт Ольги Фреймут
  • Интервью
  • Маникюр 2018
  • Сериалы и ТВ-шоу
  • Просто о современном искусстве
  • Что приготовить в выходные: пьяная груша

    18:48 0
    Что приготовить в выходные: пьяная груша

    Рада Макогон – известный кулинарный блогер и днепропетровская it-girl. Сегодня она радует нас новым рецептом того, что можно приготовить в выходные – десерт пьяная груша. Интервью с Радой можно прочесть здесь. Что в выходные готовите вы?

    4 5 1

    Прекрасный десерт! Не тесто и возиться не надо. Наверняка многие из вас уже готовили вареные груши в вине. И вариантов с разными добавлениями много. Но тем, кто еще не готовил – предлагаю свой вариант. 

    Ингредиенты:

    Зеленые твёрдые груши – 5 шт или сколько хотите;
    Полусухое красное вино;
    Сахар;
    Жидкий мед;
    Корица.

    Рецепт:

    Я чищу груши и оставляю хвостики. Кладу плоды целиком в кастрюлю и заливаю вином так, чтоб покрыть груши почти полностью. Начинаю варить, а через минут 10 добавляю палочку корицы или можно корицу в порошке - 1/2 чайной ложки, мед и немного сахара. Я не пишу точное количество меда и сахара, а хочу, чтоб вы приготовили, полагаясь на свой личный вкус. Я люблю, чтобы вино стало сладким, поэтому добавляю сахар и мед. Вы можете добавить только мед или только сахар. Также можно положить туда цедру апельсина – это придаст пикантности. Варю около 30-35 минут, чтобы груши стали мягче, но не разварились. Достаю, остужаю.

    Вкусно подавать теплыми с шариком лимонного сорбета, причем красиво это делать порционно – каждому на блюдце. Груша, шарик сорбета, листик мяты присыпанный сахарной пудрой!

    Все просто! Это прекрасный десерт особенно в зимнюю пору.

    Больше рецептов от Рады можно прочесть на ее кулинарном блоге

    Фото http://tumannaya-feya.livejournal.com/