Войти
ХочУ
  • Пройди опрос ХОЧУ
  • Чёрный ноябрь: месяц сумасшедших скидок
  • Интервью с Тоней Матвиенко
  • Эксклюзивные интервью
  • Эксклюзив с Павлом Зибровым
  • Сериалы и ТВ-шоу
  • Как хот-дог стал всеобщим любимцем: история одного сэндвича

    12:00 0
    Как хот-дог стал всеобщим любимцем: история одного сэндвича

    Сегодня, 18 июля, отмечают национальный день хот-догов. Да, у любимого всеми сэндвича с сосиской тоже есть праздник, который дал нам хороший повод вспомнить, как появилось это блюдо.

    5 5 1

    Мы привыкли к тому, что хот-дог это уличная еда, но сейчас он стал почетным гостем многих кафе и ресторанов, где сосиски поджаривают на гриле. Но до сих пор, заказывая очередной хот-дог, на лицах людей появляется улыбка, когда они задумываются о значении этого блюда. Говорят, что «горячая собака» стала привычным словосочетанием в нашем лексиконе благодаря студентам Йельского университета. Они называли так фургоны торговцев сосисками «собачьими фургонами» из-за неугомонных собак, которые крутили неподалеку, привлеченные запахом мяса.

    Читайте также: Развеивая мифы о McDonald’s: о чем не знают посетители, заказывая еду

    А вот родился хот-дог в Германии и впервые сделан франкфуртским мясником в 1487 году, однако он был мало похож на свою современную версию. Американский хо-дог укрепил свои позиции намного позже, когда немецкие эмигранты завезли в США технологию изготовления этих сэндвичей. Город Чикаго стал для хот-дога знаковым – именно там придумали, что сосиску нужно класть в булку. Такая идея была продиктована не вкусовыми предпочтениями чикагцев, но необходимостью защитить чем-то пальцы, которые до боли обжигала горячая сосиска.

    Начитавшись, про хот-доги, редакция ХОЧУ.ua поняла, что нужно срочно попробовать приготовить хотя бы один такой сэндвич дома.А вот вам и оригинальный рецепт хот-дога, не поддаться соблазну которого просто невозможно.

    Читайте также: Как приготовить вкусный бургер: рецепт модного блюда

    Рецепт хот-дога

    Что нам понадобится на 4 порции хот-дога:

    4 сосиски
    1 зубок чеснока
    4 помидора черри
    4 булочки для хот-дога
    100 г мягкого сыра
    4 стебеля зеленого лука
    1 перец чили
    перец черный горошком
    сушеный тимьян
    1 пучок свежей кинзы
    майонез
    кетчуп или горчица

     

    Как готовить хот-дог:

    1. Чеснок, не счищая кожуры, разрезать на две части и вместе с сосисками положить на сковороду. Жарить их около 5 минут со всех сторон.
    2.  Достать половинки чеснока и специи, убрать сковороду с плиты и оставить сосиски на пару минут
    3.  Мягкий сыр размять с помощью вилки, добавить майонез. Помидоры нарезать тонкими ломтиками наискосок.
    4.  Булку разрезать вдоль, положить внутрь помидоры и кинзу. Сверху поджаренные теплые сосиски и полить все ложкой сырного майонеза.

    Источник фотографий: depositphotos


    © 2005-2018, HOCHU.UA