Войти
ХочУ
  • Эксклюзивные интервью Эксклюзивные интервью
  • Еда от фастфуда до инноваций Еда от фастфуда до инноваций
  • Евровидение-2019 Евровидение-2019
  • ЗОЖ и тренды в еде ЗОЖ и тренды в еде
  • Эксклюзив с Иракли Макацария Эксклюзив с Иракли Макацария
  • Сериалы и ТВ-шоу Сериалы и ТВ-шоу
  • Рецепт бургера: готовим знаменитый сэндвич дома

    11:43 0
    Рецепт бургера: готовим знаменитый сэндвич дома

    Если вам вдруг захотелось повредничать и угоститься чем-нибудь вкусненьким и сытненьким, одним из самых подходящих вариантов такой закуски можно назвать бургер.

    Этот аппетитный сэндвич, таящий в своих недрах целый набор всевозможных вкусностей, уже давно завоевал любовь миллионов людей и надежно застолбил первые позиции в меню McDonald’s и других заведений быстрого питания.

    4,7 5 1

    Гамбургер получил свое название благодаря выходцам из немецкого Гамбурга, эмигрировавшим в Америку. А запатентовал это блюдо в 1900 году американец Луи Лессинг. Отличительными преимуществами бургера с момента его изобретения более сотни лет назад и до сих пор остается простота приготовления, относительная дешевизна и возможность есть на ходу без вилки и ножа.

    как приготовить бургер дома

    Читать также Рецепт французских домашних круассанов: выпечка, которая поднимет вам настроение

    Что из себя представляет бургер? Рецепт достаточно прост: булочка, внутрь которой по вашему желанию можно вложить мясную котлетку, разнообразные овощи и салат. А усилить вкус поможет любимый соус для бургера — майонез, кетчуп, тартар и др.

    Давайте вместе с ХОЧУ попробуем приготовить бургеры дома, а заодно мы поделимся с вами секретами, как при большом желании можно сделать фастфуд менее вредным и более диетическим.

    Чтобы приготовить бургер дома, вам понадобится:

    • 1 булочка для бургеров,
    • 200 г говяжьего фарша,
    • 1 яйцо,
    • 20 г плавленого сыра Чеддер,
    • 3 ломтика маринованного огурца,
    • 2 ломтика помидора,
    • 2 колечка сладкого лука,
    • 1 салатный лист,
    • 1 ч. ложка майонеза,
    • 1 ч. ложка кетчупа,
    • 1 ст. ложка растительного масла,
    • черный молотый перец по вкусу,
    • соль по вкусу.

    рецепт бургера дома

    Бугрер  рецепт приготовления в домашних условиях:

    1. Для начала приготовьте котлету для бургера. Рецепт советует отдать предпочтение говядине, поскольку это мясо более диетическое. Вбейте в фарш яйцо, посолите, поперчите и перемешайте.
    2. Хорошенько отбейте мясной фарш, набирая его ложкой из миски и с силой бросая назад в миску — так котлета для бургера будет лучше держаться и не распадется.
    3. Сформируйте из отбитого фарша плоскую котлету по размеру булочки для бургера. Можно обжарить котлету на сковороде в растительном масле, но целесообразнее для этих целей использовать гриль.
    4. Булочку разрежьте вдоль пополам. Выбирайте более полезный вариант хлеба для здоровья —цельнозерновой. Обе половинки булочки для бургеров обсушите пару минут в гриле.
    5. Смажьте половинки булочек майонезом. Затем выложите на одну половинку салатный лист, сверху —горячую котлету, затем кусочек сыра, кетчуп, ломтики маринованного огурца, колечки лука и кружочки помидора.
    6. Накройте все это гастрономическое сооружение второй половинкой булочки и сразу же подавайте бургер, пока он не остыл.

    как приготовить бургер дома

    Кроме непосредственно гамбургера с мясной котлетой внутри, существуют также и другие представители семейства бургеров. К примеру, любители рыбы с удовольствием лакомятся фишбургером, в который вместо мяса помещается ломтик жареной рыбки. Почитатели сыра выбирают себе чизбургер. Закрытый бутерброд с куриным филе именуется чикенбургер. И даже вегетарианцы могут подкрепить силы на свой вкус, приготовив веджибургер без мяса.

    Читай также: Как быстро приготовить пасту Карбонару

    Источник фото: unsplash.com/@javier1997mounsplash.com/@haseebjkhanunsplash.com/@wesual

    журналист: Ольга Козачек
    журналист:

    © 2005-2019, HOCHU.UA