Войти
ХочУ
  • ХОЧУ в Viber: подписывайся ХОЧУ в Viber: подписывайся
  • легендарные тв-шоу 90-х легендарные тв-шоу 90-х
  • Что подарить мужчине на 14 октября? Что подарить мужчине на 14 октября?
  • Хэллоуин 2019 Хэллоуин 2019
  • Интервью с Людмилой Барбир Интервью с Людмилой Барбир
  • Сериалы и ТВ-шоу Сериалы и ТВ-шоу
  • Великий пост 2019: меню, разрешенные продукты и рецепты

    0
    Великий пост 2019: меню, разрешенные продукты и рецепты

     Узнайте, когда начинается Великий пост 2019, что можно есть в этот период, а на какие продукты существует запрет, какой должна быть еда в пост в разные дни недели, а также вкусные и разнообразные постные рецепты.

    Самый продолжительный и строгий пост 2019 года – это православный Великий пост. Он начинается 11 марта и продлится до 27 апреля. Великий пост каждый год выпадает на разный период, потому что напрямую зависит от даты переходящего праздника Пасхи. 

    2,5 5 2

    Еда в Великий пост 2019: правила питания по дням недели

    На протяжении всех долгих 48 дней Великого поста из рациона следует исключить скоромную еду, т.е. мясные и молочные продукты, яйца, а также кофе, шоколад, крепкие напитки. Но даже разрешенная в пост еда имеет свои ограничения, и каждый день недели следует придерживаться определенных правил при составлении меню.

    меню на Великий пост 2019

    Читать также Когда начинается Великий пост в 2019 году: готовимся к Пасхе

    • Понедельник, среда, пятница — допустимо сухоядение, которое включает продукты: хлеб, зелень, сырые и соленые овощи, фрукты, сухофрукты, орехи, мед, а также отвары или настои трав, фруктов и ягод, квас.
    • Вторник, четверг — разрешено употреблять в пищу горячую еду, т.е. прошедшую тепловую обработку, вареную, пареную, печеную, тушеную, без растительного масла.
    • Суббота, воскресенье — разрешена пища, прошедшая тепловую обработку с добавлением растительного масла, а также немного вина.

    7 апреля — Благовещения Пресвятой Богородицы — помимо горячей пищи с растительным маслом можно есть рыбу.

    20 апреля — Лазарева суббота, в этот день также можно есть рыбную икру.

    21 апреля — Вербное воскресенье, можно есть рыбу.

    26 апреля — Страстная пятница — строгий пост.

    Во время Великого поста важно не только придерживаться церковных канонов в питании, но при этом еще и не навредить своему организму. А потому еда во время поста должна быть продуманной, сбалансированной, разнообразной и полезной.

    Что же можно готовить в разные дни недели, и какая разрешена еда в пост перед Пасхой? Предлагаем вашему вниманию несколько рецептов, которые можно применять  для разных видов питания — горячая пища с маслом, без масла и сухоядение.

    меню великий пост 2019

    Еда в Великий пост, если можно горячую пищу без масла: фасолевый суп

    Блюда из фасоли — настоящая выручалочка в период поста, потому что они богаты белками, минеральными веществами, витаминами, аминокислотами и по своей пищевой ценности способны заменить мясную пищу.

    еда в великий пост 2019

    Ингредиенты:

    • 1 стакан фасоли,
    • 4 картофелины,
    • 1 морковь,
    • 1 луковица,
    • 1 пучок зелени,
    • полстакана томатного сока,
    • щепотка хмели-сунели,
    • черный молотый перец по вкусу,
    • соль по вкусу.

    Как приготовить постный суп из фасоли:

    1. Фасоль помойте, залейте холодной водой и оставьте замачиваться на 8-10 часов.
    2. Затем еще раз промойте фасоль, залейте водой и варите до готовности в течение 1 часа.
    3. Мелко покрошите лук. Картофель порежьте кубиками. Морковь потрите на крупную терку.
    4. Отправьте все овощи к фасоли и варите 20 минут.
    5. Затем влейте в суп томатный сок, добавьте специи и посолите по вкусу.
    6. Измельчите зелень и забросьте в фасолевый суп в конце готовки.

    Еда в пост 2019, когда разрешена горячая пища с маслом: вареники с капустой

    Постные украинские вареники с любимой начинкой помогут вам разнообразить ваше меню во время Великого поста.

    что приготовить в Великий пост 2019

    Читать также Дата празднования Пасхи в 2019 году: подробная информация

    Ингредиенты:

    • 0,5 кг муки,
    • 250 мл воды,
    • 2 ст. ложки растительного масла,
    • 0,5 кг квашеной капусты,
    • 1 морковь,
    • 1 луковица,
    • лавровый лист.
    • щепотка соли.

    Как приготовить постные вареники:

    1. В просеянную муку добавьте воду, соль, 1 ст. ложку растительного масла и замесите крутое тесто. Накройте его салфеткой и оставьте полежать полчаса.
    2. Мелко покрошите лук, натрите на крупную терку морковь и обжарьте на растительном масле до готовности.
    3. Немного зажарки отложите для заправки вареников, а в остальную добавьте отжатую от рассола квашеную капусту и слегка обжарьте. Посолите по вкусу. Остудите начинку.
    4. Тонко раскатайте тесто, стаканом или формой вырежьте кружки, начините капустой и слепите вареники.
    5. Варите в подсоленной кипящей воде 5-7 минут. В готовые вареники добавьте оставшуюся зажарку и подавайте.

    Еда в пост: рецепт яблочного салата в дни сухоядения

    В периоды, когда допустимо есть только сырую пищу без масла, предлагаем вам приготовить витаминный постный салат. Для улучшения вкуса заправлять такой салатик можно лимонным соком, медом и любимыми специями.

    меню на Великий пост 2019

    Ингредиенты:

    • 1 редька,
    • 1 морковь,
    • 1 кисло-сладкое яблоко,
    • половинка лимона,
    • 2 зубка чеснока,
    • черный молотый перец по вкусу,
    • соль по вкусу.

    Как приготовить постный салат:

    1. С лимона снимите цедру и выдавите сок.
    2. Редьку, морковь и яблоко очистите от кожуры и потрите на крупной терке.
    3. Сразу же полейте яблоко лимонным соком, чтобы оно не потемнело.
    4. Измельчите чеснок.
    5. Соедините все ингредиенты, посолите, поперчите по вкусу и перемешайте.

    Читай также: Рецепт морковного печенья

    Background photo created by freepik - www.freepik.comFlower photo created by freepik - www.freepik.com, Background photo created by topntp26 - www.freepik.comunsplash.com/@runningvitaFood photo created by welcomia - www.freepik.com

    Коллаж: Светланы Кармадоновой

    журналист: Ольга Козачек

    журналист

    © 2005-2019, HOCHU.UA