Войти
ХочУ
  • Как стать звездой танцпола? Как стать звездой танцпола?
  • Откровенное видеоинтервью с Олегом Винником Откровенное видеоинтервью с Олегом Винником
  • ISEI: идеальное селфи с корейской косметикой ISEI: идеальное селфи с корейской косметикой
  • ЭКСКЛЮЗИВ С АЛЕКСАНДРОЙ КУЧЕРЕНКО ЭКСКЛЮЗИВ С АЛЕКСАНДРОЙ КУЧЕРЕНКО
  • Интервью с Людмилой Барбир Интервью с Людмилой Барбир
  • Сериалы и ТВ-шоу Сериалы и ТВ-шоу
  • Оригинальные варианты выпечки из цитрусовых: три рецепта с апельсинами

    16:27 0
    Оригинальные варианты выпечки из цитрусовых: три рецепта с апельсинами

    Попробуйте вкуснейшую выпечку с апельсинами: готовим ароматный пирог, нежный торт и хрустящее печенье.

    Сегодня мы решили обрадовать любителей цитрусовых и предложить вашему вниманию три рецепта оригинальной, ароматной, сладкой выпечки апельсинами на любой вкус.

    4,7 5 1

    Ароматный и сочный апельсин — самый распространенный и популярный цитрус во всем мире. Издавна для его выращивания использовались стеклянные сооружения, именуемые оранжереями, а ведь в переводе с французского "orange" и означает апельсин.

    Выпечка с апельсинами: рецепт сочного пирога

    Красивый, душистый и сочный пирог получается с кусочками апельсинов. Выпечка потребует от вас времени и терпения, но результат того стоит. Попробуйте!

    Чтобы приготовить сочный апельсиновый пирог, вам понадобится:

    • 5 апельсинов,
    • пол лимона,
    • 150 г сливочного масла,
    • 2 яйца,
    • 1 стакан муки,
    • 350 г сахара,
    • 10 г ванильного сахара,
    • щепотка разрыхлителя,
    • щепотка соли.

    Читать также Рецепт имбирных пряников на Новый Год

    Как приготовить апельсиновый торт без выпечки  пошаговый рецепт:

    1. Тщательно помойте цитрусовые. С одного апельсина теркой снимите цедру и выдавите сок. Из половинки лимона также выдавите сок. Остальные апельсины очистите от кожуры, белых пленок и семян.
    2. В кастрюлю поместите дольки апельсина, засыпьте 1 стаканом сахара, влейте сок цитрусовых. На медленном огне доведите до кипения и варите апельсин 15-20 минут, пока дольки не станут нежными, а сироп – тягучим. Переложите апельсиновые дольки в сито и сцедите сироп.
    3. Взбейте миксером мягкое сливочное масло с оставшимся сахаром на средней скорости. По одному вбейте яйца, продолжая взбивать массу. Затем добавьте просеянную муку, смешанную с разрыхлителем, солью, ванильным сахаром и цедрой и замесите тесто.
    4. Форму для выпечки застелите пергаментом и смажьте маслом. Выложите в нее тесто, а сверху красиво распределите слой апельсиновых долек. Отправляйте пирог в духовку, разогретую до 190 градусов.
    5. Сначала готовьте пирог в течение 15 минут, а затем понизьте температуру до 170 градусов. Выпечке с апельсинами потребуется еще 40 минут. Готовый пирог немного остудите.
    6. Наколите пирог вилкой или деревянной шпажкой и смажьте сиропом. Полностью остудите апельсиновый пирог и достаньте из формы.

    Сладкая выпечка апельсинами: цитрусовое печенье

    Попробуйте соединить два любимых продукта — орехи и цитрус. Используя наш рецепт, вы получите ароматное и нарядное печенье со вкусом миндаля и апельсиновыми цукатами в виде украшения. Такое аппетитное хрустящее орехово-апельсиновое печенье просто тает во рту.

    Чтобы приготовить ореховое печенье с апельсином, вам понадобится:

    • 2 маленьких тонкокорых апельсина,
    • пол лимона,
    • 2 яйца,
    • 1 яичный желток,
    • 200 г сливочного масла,
    • 200 г миндаля,
    • 200 г муки,
    • 100 г сахара,
    • 2 ст. ложки коричневого сахара.

    печенье из апельсина

    Читать также Рецепт лимонного пирога на песочно-дрожжевом тесте

    Как приготовить орехово-апельсиновое печенье  рецепт:

    1. Миндаль обжарьте на сковороде, а затем измельчите блендером до состояния муки.
    2. С лимона теркой снимите цедру и выдавите сок.
    3. Взбейте яйца с сахаром и 1 лимонным соком. Добавьте мягкое сливочное масло, просеянную муку, миндаль, лимонную цедру, перемешайте и замесите тесто.
    4. Раскатайте тесто в колбаски, диаметр которых должен примерно совпадать с размером апельсинов. Заверните их в пищевую пленку, чтобы не обсохли, и положите в морозилку на 15 минут.
    5. Из охлажденного теста нарежьте тонкие кружочки шириной полсантиметра и выложите их на застеленный пергаментом противень. Сверху смажьте печенья яичным желтком.
    6. Апельсины тщательно помойте. Острым ножом нарежьте их очень тонкими кружочками, шириной 1-2 мм. Если попадаются зернышки, то удалите их.
    7. На каждое печенье сверху выложите апельсиновые дольки и посыпьте коричневым сахаром. Поставьте противень в духовку, разогретую до 180 градусов. Ваше орехово-апельсиновое печенье будет готово через 15 минут.

    Торт с апельсином без выпечки

    Нет желания или возможности возиться с духовкой? Не проблема! Можно приготовить великолепный и вкусный апельсиновый торт даже без выпечки.

    Чтобы приготовить торт с апельсином без выпечки, вам понадобится:

    • 2 апельсина
    • 400 г творога,
    • 1 стакан сливок,
    • 1 стакан молока,
    • 100 г сливочного масла,
    • 3 яйца,
    • 250 г печенья,
    • 1 стакан сахара,
    • 50 г желатина,
    • 100 мл воды.

    рецепт с апельсинами

    Как приготовить апельсиновый торт без выпечки  пошаговый рецепт:

    1. Из одного апельсина выдавите сок, а второй очистите от кожуры и порежьте тонкими кружочками.
    2. Поломайте печенье и добавьте в него растопленное сливочное масло.
    3. Возьмите разъемную форму и смажьте маслом, а затем выложите в нее слой печенья,  утрамбуйте, полейте небольшим количеством апельсинового сока и поставьте в холодильник на полчаса. А в это время сделайте крем для торта.
    4. Растворите 40 г желатина в 50 мл горячей воды.
    5. Разотрите яйца с сахаром, влейте молоко и варите на медленном огне, все время помешивая, до загустения. Затем снимите крем с огня, добавьте в него растворенный желатин и немного остудите.
    6. Творог протрите через сито, чтобы избавиться от комочков. Взбейте сливки. Соедините протертый творог, взбитые сливки, заварной крем и все перемешайте.
    7. Распределите массу в форму по коржу из печенья и снова поставьте в холодильник на 3 часа, чтобы ваш торт хорошенько застыл.
    8. Красиво разложите апельсиновые ломтики по всему торту.
    9. Растворите оставшийся желатин в горячей воде. Добавьте в него апельсиновый сок, перемешайте и залейте сверху торт.
    10. Снова отправьте апельсиновый торт в холодильник до полного застывания.

    Приятного аппетита!

    Food photo created by freepik - www.freepik.comFood photo created by freepik - www.freepik.com

    журналист: Ольга Козачек

    журналист

    © 2005-2019, HOCHU.UA