Войти
ХочУ
  • Едем на море вместе с Эпицентром Едем на море вместе с Эпицентром
  • Любимая певица Украины: голосование Любимая певица Украины: голосование
  • Свадьба, как в кино Свадьба, как в кино
  • ЭКСКЛЮЗИВ С АНДРЕЕМ ХАЙАТОМ ЭКСКЛЮЗИВ С АНДРЕЕМ ХАЙАТОМ
  • Сериалы и ТВ-шоу Сериалы и ТВ-шоу
  • Эксклюзив с Лилией Ребрик Эксклюзив с Лилией Ребрик
  • Недорогие блюда на каждый день

    17:20 0
    Недорогие блюда на каждый день

    Как просто, быстро, сытно, вкусно и недорого накормить проголодавшуюся семью? Даже если не всегда хватает средств на изысканные деликатесы и праздничное меню, близкие люди не должны оставаться голодными. А потому у хорошей хозяйки должны быть припасены несколько бюджетных рецептов блюд, которые выручат в обычный будний день.

    Экономный рецепт блинов

    Если сделать блины постными, исключив из них яйца и молоко, то у вас в результате получится очень экономное блюдо, которое при этом не отразится на вашей фигуре лишними сантиметрами. Такие блины, приготовленные на обычной воде, получаются упругими и эластичными по консистенции. А значит, их можно нафаршировать любой начинкой: она их не порвет и не вылезет из блинчиков наружу.

    3,5 5 2

    Ингредиенты:

    • 2 стакана муки,
    • 3 ст. ложки растительного масла,
    • 1 ст. ложка сахара,
    • 10 г ванильного сахара,
    • щепотка соли,
    • 2 стакана воды.

    Рецепт приготовления блинов:

    1. Соедините все сыпучие ингредиенты: в просеянную муку всыпьте соль, сахар и перемешайте. Если у вас десертный вариант блинов, то можно добавить щепотку ванильного сахара для аромата.
    2. Небольшими порциями вливайте воду в муку, и замешивайте тесто, чтобы растворялись комочки. Затем взбейте тесто венчиком. Под конец влейте растительное масло и перемешайте.
    3. Путь тесто для блинов постоит 20 минут. Тогда мука в нем выделит клейковину, благодаря чему блины даже без яиц будут эластичными и плотными.
    4. Разогрейте сковороду и смажьте ее растительным маслом. Наливайте тесто половником и, поворачивая сковороду, распределяйте по всей плоскости. Обжаривайте блины с обеих сторон по 2-3 минуты до золотистого цвета.
    5. Готовые блины смазывайте растительным маслом. А вот подача может быть на ваше усмотрение: с вареньем, медом, просто посыпать сахаром или нафаршировать любимыми начинками.

    бюджетные блюда

    Бюджетный рецепт сырников

    Самые вкусные и сытные сырники получаются, конечно же, из жирного домашнего творога. Но такой продукт на рынке стоит недешево, потому это достаточно накладный вариант. Предлагаем выбрать более экономный рецепт сырников из обезжиренного творога с добавлением моркови. При этом консистенция станет сочной, вкус — более оригинальный, да и польза увеличится в разы.

    Ингредиенты:

    • 200 г обезжиренного творога,
    • 1 яйцо,
    • 1 морковь,
    • 0,5 стакана муки,
    • 2 ст. ложки манной крупы,
    • 2 ст. ложки сахара,
    • 1 ст. ложка меда,
    • 2 ст. ложки растительного масла,
    • щепотка соли.

    Рецепт приготовления сырников:

    1. Творог перетрите через сито, чтобы избавиться от комочков.
    2. Натрите на мелкой терке морковь.
    3. Разотрите яйцо с сахаром и солью. Добавьте мед, творог, манку, морковь и все перемешайте.
    4. Из полученной массы сформируйте сырники и обваляйте их в муке.
    5. Разогрейте сковороду, налейте темного растительного масла и готовьте сырники, обжаривая на среднем огне с двух сторон до золотистого цвета, 5-7 минут.
    6. Подавайте морковные сырники к чаю с вареньем или медом.

    бюджетные блюда

    Рецепт бюджетного салата из моркови и топинамбура

    К весне цены на многие овощи на рынке взлетают до небес, но некоторые продукты все же можно купить дешевле остальных. К примеру, в нынешнем году земляная груша относительно не дорогая, стоимость моркови осталась практически на уровне осени, а яблоки вообще подешевели. Вот их-то мы и предлагаем вам взять на вооружение, чтобы приготовить освежающий витаминный салатик.

    Ингредиенты:

    • 2 моркови,
    • 5-6 клубней топинамбура,
    • 1 кисло-сладкое яблоко,
    • 1 зубок чеснока,
    • несколько перышек зеленого лука,
    • 2 ст. ложки растительного масла, 
    • соль по вкусу.

    Рецепт приготовления морковного салата:

    1. Топинамбур тщательно помойте металлической мочалкой и потрите на средней терке. Кожицу при этом можно не счищать.
    2. Морковь почистите и натрите на средней терке.
    3. Пропустите чеснок через чесночницу.
    4. Мелко покрошите зеленый лук.
    5. В последний момент почистите яблоко, потрите его на крупной терке и сразу же добавьте к остальным овощам, чтобы оно не успело потемнеть.
    6. Соедините все ингредиенты, посолите салат по вкусу, заправьте растительным маслом и перемешайте.

    Приятного аппетита!

    Читайте также: Три рецепта выпечки с апельсинами

     

    Food photo created by freepik - www.freepik.comFood photo created by valeria_aksakova - www.freepik.com

    журналист: Ольга Козачек

    журналист

    © 2005-2019, HOCHU.UA