Войти
ХочУ
  • Еда от фастфуда до инноваций Еда от фастфуда до инноваций
  • ТЕСТ: какая вы пара? ТЕСТ: какая вы пара?
  • Эксклюзив с Иракли Макацария Эксклюзив с Иракли Макацария
  • ЗОЖ и тренды в еде ЗОЖ и тренды в еде
  • Оскар-2019 Оскар-2019
  • Готовимся к 8 Марта! Готовимся к 8 Марта!
  • Торт 3ахер

    18:09 0
    Торт 3ахер

       Тесто: шоколад 150 г или какао – 30 г, сахарная пудра – 30 г, сливки – 2 ст. ложки, масло сливочное – 150 г, сахар 180 г, яйца 6 шт., мука – 150 г, абрикосовый мармелад – 2 3 ст. ложки.

        Для поливки торта: кокосовое масло – 40 г, какао – 50 г, сахарная пудра – 200 г, горячая вода – 3 ст. ложки.

    4,7 5 1

    Шоколад растопить.
    Масло растереть с сахаром до образования однородной массы, постепенно добавляя желтки.
    Влить в массу растопленный шоколад или какао, сахарную пудру и сливки.
    Затем добавить просеянную муку и взбитые белки.
     Белки следует добавлять постепенно, помешивая при этом основную массу. Хорошо смазанную маслом форму наполнить тестом.
    Печь торт 1 ч при 220 С.
    Остывший торт покрыть абрикосовым мармеладом. Сверху полить смесью кокосового масла, какао, сахарной пудры и горячей воды, предварительно взбив на паровой бане.

       


    © 2005-2019, HOCHU.UA