Тесто: шоколад 150 г или какао – 30 г, сахарная пудра – 30 г, сливки – 2 ст. ложки, масло сливочное – 150 г, сахар 180 г, яйца 6 шт., мука – 150 г, абрикосовый мармелад – 2 3 ст. ложки.

    Для поливки торта: кокосовое масло – 40 г, какао – 50 г, сахарная пудра – 200 г, горячая вода – 3 ст. ложки.

Шоколад растопить.
Масло растереть с сахаром до образования однородной массы, постепенно добавляя желтки.
Влить в массу растопленный шоколад или какао, сахарную пудру и сливки.
Затем добавить просеянную муку и взбитые белки.
 Белки следует добавлять постепенно, помешивая при этом основную массу. Хорошо смазанную маслом форму наполнить тестом.
Печь торт 1 ч при 220 С.
Остывший торт покрыть абрикосовым мармеладом. Сверху полить смесью кокосового масла, какао, сахарной пудры и горячей воды, предварительно взбив на паровой бане.