Войти
ХочУ
  • Еда от фастфуда до инноваций Еда от фастфуда до инноваций
  • ТЕСТ: какая вы пара? ТЕСТ: какая вы пара?
  • Эксклюзив с Иракли Макацария Эксклюзив с Иракли Макацария
  • ЗОЖ и тренды в еде ЗОЖ и тренды в еде
  • Оскар-2019 Оскар-2019
  • Сериалы и ТВ-шоу Сериалы и ТВ-шоу
  • Уха из свежей рыбы

    18:09 0
    Уха из свежей рыбы

    Продукты:
    3-4 картофелины, 2 шт репчатого лука, 1 морковь, 1 кг рыбы (карп, окунь), 1 рюмка водки, зелень, специи, соль по вкусу.

    4,7 5 1

    Морковь и 1 луковицу нашинковать и обжарить на растительном масле.
    Картофель порезать кубиками. Все сложить в кастрюлю.
    Залить 1 л кипятка и варить 10 мин.
    Положить в бульон свежую рыбу и целую луковицу.
    Варить еще 9-10 мин, снимая пену. При варке влить в уху 1-2 ст л растительного масла, чтобы осветлить бульон.
    Добавить зелень петрушки, укроп, соль, специи, водку.
    Прокипятить 1 раз.
    Подавать в горячем виде.
    Вместо свежей рыбы можно использовать мороженую (осетр, судак).


    © 2005-2019, HOCHU.UA