Раздел: итальянская кухня

Время приготовления: 15 мин + 20 мин

Ингредиенты:
На 10 палочек:

1 пакет теста для пиццы (pizza base mix), 3 ст л манки, 25 гр (1 oz), ветчины (порезанной), 1/2 ст л порошка чили, 50 гр (1 oz) швейцарского твердого сыра Грювьер (тертого), пармская ветчина (чтобы подавать).

Эти итальянские хлебные палочки прекрасно подавать с напитками. Для вегетарианцев исключите из рецепта ветчину.

1. Сделать тесто по инструкциям на упаковке. Накрыть миску и дать подойти 10 мин. Разогреть духовку до 200 гр С/400F/Gas 6. Добавить в тесто травы и соль. Смазать маслом противень и посыпать манкой.

2. Добавить порезанную ветчину, порошок чили и 40 гр (1 1/2 oz) сыра в тесто. Разделить на 10 кусков.

3. Раскатать каждый кусок теста в колбаску длиной 25.5 см. Положить все на противень. Посыпать оставшимся сыром. Запекать в духовке 10-12 мин до золотистой корочки. Готовые палочки переложить на решетку и дать остыть.

Подавать или просто так или завернуть в тонкие полоски пармской ветчины.