Войти
ХочУ
  • Еда от фастфуда до инноваций Еда от фастфуда до инноваций
  • ТЕСТ: какая вы пара? ТЕСТ: какая вы пара?
  • Евровидение-2019 Евровидение-2019
  • ЗОЖ и тренды в еде ЗОЖ и тренды в еде
  • Оскар-2019 Оскар-2019
  • Сериалы и ТВ-шоу Сериалы и ТВ-шоу
  • Осетинский суп лывжа

    18:09 0
    Осетинский суп лывжа

    Рецепт осетина:

    Берете баранину.
    Я предпочитаю попостнее, но с косточками.
    Режете кусочками. Заливаете водой и доводите до кипения.
    Снимаете пену. Варите примерно 30-40 мин на медленном огне.
    Зависит от качества мяса. Снимаете пену в процессе.
    Потом добавляете резаную луковицу, можно еще и морковь, но не обязательно. Я не кладу.
    Солите.
    Варите еще немного, минут 30 , потом выключаете огонь и кладете в кастрюлю очень много давленного чеснока.
    Не меньше 6-7 зубков на 5 литровую кастрюлю.
    Накрываете крышкой и ждете полчаса. Разливаете в тарелки, посыпаете черным перцем и с удовольствием едите!

    4,7 5 1

    © 2005-2019, HOCHU.UA