Войти
ХочУ
  • Интервью
  • Зимовка в азии
  • Истории эмиграции
  • Маникюр 2018
  • Редакция тестирует
  • Популярные сериалы и ТВ-шоу
  • Осетинский суп лывжа

    18:09 0
    Осетинский суп лывжа

    Рецепт осетина:

    Берете баранину.
    Я предпочитаю попостнее, но с косточками.
    Режете кусочками. Заливаете водой и доводите до кипения.
    Снимаете пену. Варите примерно 30-40 мин на медленном огне.
    Зависит от качества мяса. Снимаете пену в процессе.
    Потом добавляете резаную луковицу, можно еще и морковь, но не обязательно. Я не кладу.
    Солите.
    Варите еще немного, минут 30 , потом выключаете огонь и кладете в кастрюлю очень много давленного чеснока.
    Не меньше 6-7 зубков на 5 литровую кастрюлю.
    Накрываете крышкой и ждете полчаса. Разливаете в тарелки, посыпаете черным перцем и с удовольствием едите!

    4 5 1