Войти
ХочУ
  • Йога с нуля
  • Любовь в большом кино спецпроект
  • Интервью
  • Маникюр 2018
  • Сериалы и ТВ-шоу
  • Просто о современном искусстве
  • Жареная сельдь по-латышски

    18:09 0
    Жареная сельдь по-латышски

    Продукты:  
    сельдь соленая 500 г,  масло растительное 15 г,  мука пшеничная 20 г,  картофель 600 г.

    Для лукового соуса (300 г):  лук репчатый 250 г, масло сливочное 20 г, мука пшеничная 20 г, бульон рыбный 250 г, сметана 40 г,  перец молотый, соль,сахар, уксус или лимонная кислота.

    Приготовление соуса.
    Лук нарезать мелкой крошкой или полукольцами, спассеровать на масле, добавить муку и обжарить все вместе, затем влить бульон, добавить перец, соль, сахар, уксус или лимонную кислоту, заправить сметаной и прогреть.
    Филе сельди запанировать в муке и обжарить на масле с обеих сторон.
    Полить соусом и подать с отварным картофелем.

    4,7 5 1