Войти
ХочУ
  • Еда от фастфуда до инноваций Еда от фастфуда до инноваций
  • ТЕСТ: какая вы пара? ТЕСТ: какая вы пара?
  • Эксклюзив с Иракли Макацария Эксклюзив с Иракли Макацария
  • ЗОЖ и тренды в еде ЗОЖ и тренды в еде
  • Оскар-2019 Оскар-2019
  • Готовимся к 8 Марта! Готовимся к 8 Марта!
  • Саррабуло – рагу по-португальски

    18:09 0
    Саррабуло – рагу по-португальски

    Продукты:
    500 г свинины, 250 г печени, 1 мелко нарубленная луковица, 1 долька толченого чеснока, 1 штука гвоздики, перец, соль, 2 рюмки красного вина, 2 столовые ложки мелко нарубленной зелени петрушки, 3 столовые ложки смальца.

    Приготовление:
    Мясо нарезать кубиками и потушить в красном вине, добавив сначала лук, чеснок, зелень петрушки, а потом гвоздику, перец и соль.
    Время от времени помешивать, подливая понемногу воды
    Мясо обсушить, печень нарезать кубиками и обжарить на смальце вместе с мясом.
    Подать с соусом и белым хлебом или рисом.
    Рассчитано на 5 – 6 порций.

    4,7 5 1

    © 2005-2019, HOCHU.UA