Войти
ХочУ
  • Йога с нуля
  • Любовь в большом кино спецпроект
  • Эксклюзив
  • Маникюр 2018
  • Сериалы и ТВ-шоу
  • Тренды в макияже
  • Щи по-польски

    18:09 0
    Щи по-польски

    Продукты:
    160 г свиных костей, 80 г моркови, 60 г корня петрушки, 20 г муки, 40 г сала, 60 г репчатого лука, 320 г квашеной капусты, перец молотый черный, соль, зелень.

    4,7 5 1

    Приготовление:
    Для приготовления щей по – польски приготовьте бульон из свиных костей (или копченой грудинки) и овощей.
    Капусту залейте кипятком и варите в закрытой посуде; когда капуста закипит, снимите крышку. Готовую капусту соедините с процеженным бульоном.
    Затем добавьте подрумяненую мучную заправку, приготовленную на сале с луком, прокипятите, посолите, поперчите и влейте рассол от квашеной капусты.
    Грудинку порежьте кубиками и положите в щи.
    Подавайте с хлебом или отварным картофелем, добавьте зелень.