Войти
ХочУ
  • Пройди опрос ХОЧУ
  • Чёрный ноябрь: месяц сумасшедших скидок
  • Интервью с Тоней Матвиенко
  • Эксклюзив с Дидье Маруани
  • Интервью с Дмитрием Шуровым
  • Сериалы и ТВ-шоу
  • Домашняя ливерная колбаса

    18:09 0
    Домашняя ливерная колбаса

    Продукты:
    500 гр телятины, 500 гр куриной печенки, 100 гр бекона, 5-6 зубчиков чеснока, 1/4 чайной ложки свежемолотого черного перца, 1/4 стакана нарубленного шалфея (или 1 чайная ложка сухого), 3/4 стакана белого вина, свиные кишки.

    Приготовление:
    Телятину размолоть в фарш и смешать с куриной печенкой, у которой срезать все соединяющие сегменты. Добавить чеснок (через давилку), перец, шалфей. Влить вино и хорошо вымешать фарш. Оставить в холодильнике минимум на 4-6 часов, лучше на ночь. Провернуть все через мясорубку, добавить мелко порезанный бекон и наполнить кишки. Запекать при t 350F/180С в течении часа.

    4,7 5 1

    © 2005-2018, HOCHU.UA